不同精粗比日粮添加α-亚麻酸对瘤胃体外发酵参数及生物氢化代谢产物的影响.pdfVIP

中国饲料 201 6 年第20 期 一 17 一 噩噩噩噩撞温噩噩 DOI : 10.15906/j.cnki.cnll-2975/s 不用精粗tt.日非良恭刁口 α-正麻联对箱男陈外 求酵参数2比生，物氢化千飞谢产物的影响 子伽，周薇，陈娜，高青山，严昌固，李香子· (延边大学农学院，吉林延吉 1 33∞0) [摘要]本试捡通过体11、法养法，研究在不同精粗比日4在中添加 α 亚麻酸，对延边黄牛体11、瘤If发螃筷式及α 亚麻政(ALA) 氢化过程的影响。 试验设 5 个底物给粗比，I!p精料粮丰+分别为 2:8、 4:6S5、 6:4 和 8:2 ， 各级均添加 3.0% 的 α 亚麻跤，每组 3 个重复。 体外培养 12 h，取 3 、 6、 9、 12 h 时间点法养液测定体外瘤宵发游参数和脂肪酸含量。 结 采.li示 : 在各时间点，随着精科比例的增加，pH 位呈上升趋势，且 8:2 级与其他 4 组比，分别高(3 h)3%、 4%、 4%、 3%， (6 h)9%、 6%、 4%、 3%， (12 h)5%、 4%、 3%、 2%(P 0.05) 。 添加α 亚麻酸条件下，不同叙精比对总得发性脂肪酸(TUI FA) 元豆芽影响。 6 h 和 12 h，乙酸浓皮与精料添加比例豆反比。 6:4 级丙疆克浓度分别比其他4 组高(6 h)29%、 24%、 1~也、 15%， (12 h)19%、 1劝也、4%、 4%(P 0.01) 0 8:2 组 NH N 浓度在各时间点分别比 4:6 组高 43%、 3伪4、 37%(P 3 0.01) 。 随枪料比例升高，各时间点的 CH.， C0 和产气量均呈上升趋势， CH. 产量一立低于 CO 的产量。 t11 C18:1 2 2 浓度在整个培养at 闷内隧粮丰+比例的下降而减少，在 6 h 时 2:8 组比 8:2 组高 64%(P 0.01 ) 0 6 h、 12 h，各级共统;在 油画主(CLA) 浓度元.li著差异。 各时间点，c9 ，c12 C18:2 浓度随叙科添加量下降而减少，在 6h、 12 h， 2:8 组比 8:2 组分 别高 81%、 93%(P 0.01 ) ;总 CIr叭的 交化趋势与之相同 ，各时间点 2:8 组比 8:2 级分别高 3纱也(P 0.05) 、 87%(P 0.01) 、 119%(P 0.01) 。 由此可见，不同精粗比日粮和α 亚麻酸影响体外然 w 发鳞参数，高精料日粮可以提高总产 气量和 CO CH. 的生成。 高精料日粮通过降低TVFA 含量增加然 W pH 位。 试验中添加α 亚麻馁， 产量，同时抑制 2 促进了氢化微生物对亚麻峻的氢化作用 ， 同时抑制了亚油峻的氢化过程。 [关键词]日 粮ì!L tt. ;α 亚麻疆克;生物氢化;体外发螃 [中图分类号J S8 1 6.7 [文献标识码JA [文章编号J!∞4 33 14(20 16)20 00 17 06 [AbstractJ 1his sludy was conduced lO delermine 山e elTec怡。f differenl die怡 addedα linole