三七不同部位成分的谱学性质研究.pdfVIP

___________________________________________________________________________ 三七不同部位成分的谱学性质研究 刘智，李赛君，田洪波，徐怡庄，吴瑾光* 北京大学化学与分子工程学院，稀土材料及应用国家重点实研室，北京，100871 摘要: 本工作采用不同溶剂提取了三七的不同部位，即提取三七皮和芯的化学成分，通 过研究其提取液的紫外可见光谱 (UV-vis)，傅里叶变换红外光谱(FTIR)，荧光光谱(FS)， 电喷雾离子质谱(ESI-MS)及高效液相色谱(HPLC)的行为，寻找谱学特征与其化学成分的相 关性，从化学成分的角度解释了三七皮与芯的药理效应差异的可能原因。 关键词： 三七；谱学；色谱 引言 三七为我国名贵中药材,具有活血化瘀，消肿止痛，滋补强壮等功效。三七的利用有着 悠久的历史，正式记载则始于《本草纲目》.三七属于五加科人参属植物，它与人参，西洋 参是同一分支的。关于人参与西洋参已有大量研究论文和专著，而三七则是近十几年来才 真正引起人们的注意。随着现代科学技术和仪器的高速发展，对三七的成分已研究得较清 楚，并开发了不少新的用途。由于它含有各种药理活性的皂甙，三七素以及多糖，氨基 酸，挥发油，脂肪酸，植物甾醇，黄酮，脂肪族炔烃化合物及微量元素等多种化学成分. 因此，对三七具有多种药理功效有了更深的认识. 例如多糖具有较好的免疫活性； 氨基酸 中的三七素具有止血和增加血小板的作用； 黄酮类对心血管有良好的作用；挥发油具有清 热消炎；甾醇有降酯作用及微量元素对身体健康有多种保护功能等[1]。 对三七的研究已引 起国内外诸多学者的兴趣，近十年来，已发表有关三七的文献多达一千多篇，其中大部分 研究在药理和临床方面[2~6] ，部分研究涉及三七的化学成分[7~9] ，近年还有对三七药材指纹 图谱的报导[10,11] [12,13] 以复方中三七与其它成分相互作用的研究报道 。 三七药材的药效与产地，季节，部位及加工方法有极大的关系。例产地以云南三七为 极品；季节上‘春七’的质量一般优于‘冬七’；三七植物的不同生长部位例茎，根，花和 果的有效成分各不相同[7] ，故药效差别也大。根据云南白药创建人的制药经验提出：三七 的皮与芯的作用也不同。一般来说，皮的药效要好于芯，也就是说，三七的表面积愈大， 则含皮愈多，相对的药效就会愈好。故一般市面上，三七成品以每公斤所含头数的多少而 分成不同规格等级的。这样看来，三七的皮与芯在成分上可能存在差异，导致其药效不 同。 本文综合运用了紫外可见光谱， 红外光谱，荧光光谱，高效液相色谱和电喷雾质谱等多种 方法系统地研究了三七皮与芯提取液的谱学行为，发现三七块根的皮和芯提取物的成分确 实存在差别，这为证实三七皮与芯具有不同药效提供了分子依据。 基金项目：国家重点基础研究发展规划项目(G1998061307)，国家自然科学基金 20171004)， 科技部极端条件下物质的标准(2002CCA01900)和北京大学中药现代研究中心基金（2010xc）， 教育部博士点基金资助 作者简介：刘智，1972年生于天津，2001年6月获得博士学位，现于北京大学化学与分子工程学院从事 博士后研究工作。 * 通信联系人 ___________________________________________________________________________中国科技论文在线 1 实验部分 1.1 实验方法 将三七生药用水洗净后，晾干。其外表皮用干净锉刀轻轻地磨下三七的皮，所得到的 三七皮是呈白色的粉末。然后将磨掉表皮后的三七，再用锉刀磨下三七的芯粉，所得到的 三七芯样品是呈浅黄色的粉末。分别将它们溶于二次蒸馏水和无水乙醇，在室温下搅拌 2 小时。离心分离，分别得三七皮与芯的水提取液和乙醇提取液。对提取液分别运用紫外可 见光谱，红外光谱，荧光光谱，电喷雾质谱及高效液相色谱等方法加以表征，以探讨三