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学院教案 课程名称：美容院经营与管理 教师姓名： 本次课标题：美容业概论 学时：4 授课对象： 14生活美容1班 14生活美容2班 14美苑管理班 授课日期： 2月27日 授课地点：A2301-303 教学 目标 知识目标：了解美容行业的经营范围。 能力目标：掌握美容行业动态。 素质目标：具有一定的美容行业的行业动态感知的敏锐性。 教学重点难点及处理方法 重点：美容行业动态。 处理方法：在讨论过程中进行清晰讲解。 难点：美容行业的经营范围。 处理方法：在讨论过程中进行清晰讲解。 训练任务及案例 任务：讨论有那些美容行业 1美容行业的经营范围 2美容行业的经营项目 教学资源 多媒体、微视频、图片 作业 课后对下一章节进行预习 课后记 第一次上课让同学们基本了解到美容业的概况,同学们学习很认真,体温很积极 步骤 教学内容 教学方法 教学手段 学生活动 时间分配 告知 （教学内容、目的） 美容行业简述 美容院的内涵 美容院的类型 美容院行业现状与美容院未来发展趋势 讲授（口述） 设问 板书 课件 演示 个别回答 5分钟 引入 （任务项目） 项目任务介绍：美容院行业现状与美容院未来发展趋势的了解 教师准备工作： 概念的阐述 展示、演示 提问 讨论 实物展示 课件 板书 演示 个别回答 小组讨论 10分钟 操练 （掌握初步或基本能力） 1、美容行业简述 2、美容院的内涵 3、美容院的类型 4、美容院行业现状与美容院未来发展趋势 教师指导操作过程 演示 学生模仿 90分钟 深化 （加深对基本能力的体会） 美容行业特征的再次阐述 启发 重点讲解 个别指导 点评 集体操作 25分钟 归纳 （知识 和 能力） 知识点： 1、美容院的内涵 2、美容院的类型 能力： 能够分析美容院行业现状与美容院未来发展趋势 讲授 或在教师引导下先由学生总结 教师再归纳 点评 小组讨论 代表发言 20分钟 训练* 巩固 拓展 检验 训练项目1分析类型 训练项目2分析现状 训练项目3分析未来趋势 训练项目4总结 启发 重点讲解 个别指导 点评 个人操作 小组操作 15分钟 总结 美容院经营的总体特征 教师讲授 或提问 课件 板书 10分钟 作业 复习和预习下一章节 5分钟 *训练栏目对应教学单元。 学院教案 课程名称：美容院经营与管理 教师姓名： 本次课标题：美容业员工管理 学时：4 授课对象： 14生活美容1班 14生活美容2班 14美苑管理班 授课日期： 2月29日 授课地点：A2301-303 教学 目标 知识目标：了解美容院员工岗位职责。 能力目标：掌握解决美容院员工流失的重要举措。 素质目标：具有较高市场明锐性。 教学重点难点及处理方法 重点：了解美容院员工岗位职责。 处理方法：在示讲解是时对每一步骤放慢速度并清晰讲解。 难点：掌握解决美容院员工流失的重要举措。 处理方法：进行讨论法解决难题。 训练任务及案例 任务一： 美容院员工管理办法的了解 任务二： 解决美容院员工流失的重要举措 教学资源 多媒体实验室、图像、微视频 作业 复习本章节和预习下一章节 课后记 通过多媒体让同学们观看了真实的美容院里的经营情况,学生很投入 步骤 教学内容 教学方法 教学手段 学生活动 时间分配 告知 （教学内容、目的） 1、美容院员工岗位职责。 2、美容院员工管理办法 3、掌握解决美容院员工流失的重要举措。 讲授（口述） 设问 板书 课件 演示 个别回答 5分钟 引入 （任务项目） 项目任务介绍： 1、美容院员工岗位职责。 2、美容院员工管理办法 3、掌握解决美容院员工流失的重要举措。 教师准备工作： 微视频的播放 展示、演示 提问 讨论 实物展示 课件 板书 演示 个别回答 小组讨论 10分钟 操练 （掌握初步或基本能力） 1、美容院员工岗位职责。 2、美容院员工管理办法 3、掌握解决美容院员工流失的重要举措。 教师指导操作过程 演示 学生模仿 90分钟 深化 （加深对基本能力的体会） 深化掌握解决美容院员工流失的重要举措。 启发 重点讲解 个别指导 点评 集体操作 25分钟 归纳 （知识 和 能力） 知识： 1、美容院员工岗位职责。 2、美容院员工管理办法 能力： 掌握解决美容院员工流失的重要举措。 讲授 或在教师引导下先由学生总结 教师再归纳 点评 小组讨论 代表发言 20分钟 训练* 巩固 拓展 检验 训练项目： 分组分析管理举措 启发 重点讲解 个别指导 点评 个人操作 小组操作 15分钟 总结 管理员工办法的分类解说 教师讲授