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混合溶剂一步法提取葡萄籽油和原花青素的工艺研究
Vol. 15 , 20 08 , No . 6
Cereal and Food I nd us tr y
混合溶剂一步法提取葡萄籽油和
原花青素的工艺研究
郑茂强, 王 璐, 王 猛, 王四维
国家粮食储备局无锡科学研究设计院 ( 无锡 214035)
: 研究了混合溶剂一步法提取葡萄籽油和原花青素 工艺, 试验结果显示最优工艺为料
液比1 7混合溶剂正己烷/ 95% 乙醇比例4 6, 提取温度65 提取时间35 h, 在此条件下葡萄
籽油提取率为9262% 374% , 原花青素提取率为5618% 412%
: 原花青素; 葡萄籽油; 混合溶剂
: T S224 : B : 1672- 502 6( 20 08) 0 6- 0 020- 04
Study on extracting technics of grape seedoil and
procyanidin by mixedsolvent
Zheng M aoqiang , Wang Lu, Wang M eng , Wang Siw ei
Wux i Science Re earch De ig n In titut e of State Admini tr atio n for Grain Re erv e ( Wux i 214035)
Abstract: T he technology of extracting grape eed oil and procyanidin by mixed olv ent i
tudied. The re ult how that the optimum condition i 1 7 of the ratio of m aterial and liquid,
4 6 of the ratio of nhex ane and 95 % ethanol, 65 of the extraction temperature and ex tracting
for 35 hour . Under the be t condition, the ex tract yield of grape eed oil reache 9262%
374 %, and the ex tract yield of pro cyanidin i 5618% 412% .
Key words: procy anidin; grape eed o il; m ix ed olv ent
, 600 t , 95% ,
4 ~ ; (
6 t, 1288% , 706% ) ,
, ; 95%,
,
, 1. 2
1. 2. 1 葡萄籽油含量测定
, GB/ T 6433 2006
,
1. 2. 2 原花青素含量测定
1 [ 1]
,
1. 1 1. 2. 3 单因素试验
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