改善便秘之饮食调理篇.docVIP

【改善便秘】之饮食调理篇 便秘影响人们的健康，除了药物去便秘，还可以利用饮食调理来改善便秘。下面介绍一些对于便秘有调理功效的饮食食谱。 【苁蓉狗肉粥】原料：狗肉100克,肉苁蓉15克,粳米100克,葱白2个,生姜、食盐各适量。做法：先将狗肉、肉苁蓉洗净切细，再将肉苁蓉去渣取汁，加入大米、狗肉一同煮为稀粥，然后调入姜末、葱花、食盐，锅开后即可服食。功效：温肾壮阳，适用于老年人阳虚便秘。【无花果蜜糖粥】原料：无花果30克，大米50克。做法：先用大米熬粥，粥沸后入无花果，服时加适量蜂蜜。功效：适用老年便秘兼痔疮者。【冰糖甜杏仁粥】原料：甜杏仁15克，大米50克，冰糖少许。做法：用热水将甜杏仁泡软，去皮捣烂，与大米一并放入锅内加水同煮，水开后放入适量冰糖，直至为稠粥时即可食用。功效：适合于老人便秘兼肺虚喘咳者服用。【五仁粥】原料：芝麻、胡桃仁、桃仁、松子仁、甜杏仁各10克，粳米200克。做法：将五种果仁混合碾碎，放入粳米，一并熬成稀粥，加白糖适量，每日早晚服用。功效：中老年因气血亏虚引起的习惯性便秘有很好的疗效。【牛乳蜂蜜芝麻饮】原料：牛乳250克，芝麻15 克，蜂蜜30 克。做法：先将芝麻用干锅炒香，研成细末备用，把牛乳、蜂蜜放在一起搅拌均匀，上火煮沸后调入芝麻即可。功效：润肠通便，养阴生精，适用于习惯性便秘及产后阴血亏虚，或阴亏液燥的老年人。【木耳鹌鹑蛋】原料：白木耳50克，鹌鹑蛋5个，冰糖适量。做法：将白木耳浸泡12小时后，加入适量冰糖，鹌鹑蛋去皮，一起炖煮至料熟，每日清晨空腹食用1次。功效：补气益智、活血润燥、凉血止血、养神益力。【红薯蜜糖饮】原料：红薯200克，大枣30克。做法：红薯洗净，削去外皮，并切成块状，和大枣一起入锅，加水约500毫升，用大火熬至200毫升时，再将蜂蜜倒入搅匀，用小火煮约10分钟，冷后便可服用。功效：调理老年人便秘。【香参炖大肠】原料：猪大肠1个，木香10 克，海参10 克降香5 克，，酱油、盐、姜、葱、味精各适量。做法：海参泡发洗净切片，将洗净的木香、降香装入纱布袋中备用；猪大肠洗净切细后，在锅内加水适量，倒入大肠煮沸，撇去泡沫，加入姜、葱，煮至大肠快熟时，放入海参、药袋，继续煮至大肠软烂，加入盐、酱油、味精调味稍煮即可。功效：润燥，通便，滋阴，适用于精亏液燥的便秘患者。【菠菜粥】原料：新鲜菠菜250克，粳米250克。做法：菠菜洗净后放入沸水内烫半熟，捞出切碎；粳米淘净加水熬至粳米成粥时，将菠菜放入粥中拌匀煮沸即可，早晚各空腹食用一次。功效：适用于习惯性便秘、高血压等老年人食用。【仙人粥】原料：何首乌60克，粳米100克，红枣5枚，冰糖少许。做法：用沙锅将何首乌煎取浓汁去渣，再将首乌汁、粳米、红枣一同放入锅内加水熬制成粥，食用时加放入冰糖调味即可。功效：适用于老年人因血虚肠燥而产生的习惯性便秘，对高血脂、血管硬化兼便秘者效果更为明显。【柏于仁粥】原料：柏子仁10～15克，大米50克，蜂蜜适量。做法：将柏子仁去杂质捣烂，同大米一同煮粥，出锅后兑入蜂蜜适量即可食用。功效：老年人习惯性便秘兼心悸、失眠、健忘者较为有效。【米汤蜜蛋花粥】原料：热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。做法：先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后一并搅匀成蛋浆，冲入热米汤后，再将碗盖上15分钟即成。每日清晨饭间冲服1次。功效：补中益气、健脾和胃。【红薯粥】原料：红薯150克，大米适量。做法：红薯洗净去皮，切成小块后，与大米加水一起煮成粥。每日2次，早餐或晚餐食用。功效：适用于老年人便血、便秘、夜盲症等疾病的治疗或预防。益生菌、益生素和酵素可以起到更好的清除便秘作用。 便秘多出现在一些胃肠功能不好不爱运动长期久坐的人群 “健康　　预防和治疗便秘，需要在平时进行适当的体力活动，同时加强体育锻炼，仰卧屈腿，深蹲起立，骑自行车等都能加强腹部的运动；孕妇应该多散步，做些轻度的家务，可以活动身体促进胃肠蠕动，有助于促进排便；睡前，按摩腹部，纠正不规律排便时间的坏习惯，养成定时排便的习惯；保持心情舒畅，生活要有规律,有效调节内分泌，防止便秘发生。