莲房原花青素(LSPC)改善小鼠学习记忆障碍研究.pdfVIP

莲房原花青素莲房原花青素 （LSPC（LSPC））改善小鼠学习记忆障碍的研究改善小鼠学习记忆障碍的研究 莲房原花青素莲房原花青素 （（LSPCLSPC））改善小鼠学习记忆障碍的研究改善小鼠学习记忆障碍的研究 1 2 1 1 龚玉石 ，唐瑛 ，肖俊松 ，谢笔钧 1 武汉华中农业大学食品科技学院 （430070） 2 广州军区武汉总医院医学实验中心 （430070） e-mail ：tortoise39@163.com 摘 摘 要要：：目的目的：探讨莲房原花青素： （LSPC）对东莨菪碱和乙醇致小鼠学习记忆障碍的影响及 摘摘 要要：：目的目的：： 其机制。方法方法：灌胃给不同剂量的： LSPC，20天后，采用Y迷宫法，测定其对小鼠学习记忆的 方法方法：： 影响。对于乙醇诱导的小鼠学习记忆障碍，采用分光光度法检测脑组织中丙二醛 （MDA）、 超氧化物歧化酶 （SOD）和B型单胺氧化酶（MAO-B）的含量及活性。结果结果： LSPC对东莨菪碱： 结果结果：： 和乙醇致学习记忆障碍小鼠都有显著地改善作用；而且可对抗乙醇引起的小鼠脑中MDA含量 升高，SOD活性降低和MAO-B活性的升高。结论结论：LSPC对东莨菪碱和乙醇诱导的小鼠学习记忆： 结论结论：： 障碍有很好的改善效果，其作用机制可能与抑制乙醇引起的小鼠脑中MAO-B活性的升高，同 时减少神经元的氧化损伤有关。 关键词关键词： ： 莲房原花青素 （LSPC），学习记忆，超氧化物歧化酶，丙二醛，B型单胺氧化酶 关键词关键词：： 1.1. 引引 言言 11.. 引引 言言 原花青素属于多酚类化合物，广泛存在于谷物、水果蔬菜和葡萄酒中，具有很强的抗氧 化活性，能降低慢性疾病如心血管病和癌症等的发生率，保护人类健康。除此之外，原花青 , 素还具有增强免疫力、抗辐射、抗胃溃疡、治疗眼科疾病、减肥等多种生理活性[1 2] 。 莲房是莲科植物莲 （Nelumbo nucifera Gaertn ）的成熟花托 （又名莲蓬壳，Seedpod of the lotus ，LS ）。莲房原花青素(LSPC)是本实验室首次分离鉴定，并证明其是莲房的主要活性 成分之一，有可能成为原花青素的另一重要资源，莲房原花青素 （LSPC ）经本实验室证明 , 是一种优良的抗氧化剂[3 4] 。目前，国内外关于原花青素对小鼠学习记忆损伤的影响尚无文 献报道。本文采用 Y 迷宫法观察 LSPC 对东莨菪碱和乙醇干扰学习记忆过程的影响，并从 丙二醛 （MDA）的含量、超氧化物歧化酶 （ SOD ）和B 型单胺氧化酶 (MAO-B) 活性方面， 探讨 LSPC 改善乙醇学习记忆损伤的作用机制。 2. 材材 料料 与与 方方 法法 材材 料料 与与 方方 法法 2.1 主要试剂与仪器主要试剂与仪器 主要试剂与仪器主要试剂与仪器 [5] LSPC 由本实验室自制，通过盐酸-正丁醇法 测定原花青素纯度大于95%，实验前用生 理盐水配成所需浓度。经结构鉴定，LSPC含有原花青素单体、二聚体、三聚体，四聚体和