悠悠食文化中的身份探寻——浅析《华女阿五》中饮食在身份构建中的作用.pdfVIP

教货料 悠 悠 食 文 化 中 的 身 份 探 寻 — 浅析 华《女阿五》中饮食在身份构建中的作用 张洪伟 孟凡飞 蔡 青 (航空航天大学 外语 系 ，北京 100 08)3 摘 要 : “美 国华裔文 学之母 ”黄玉雪在其 自传 《华 时 白人读 者需要分清朋友和敌人 ，也正 出于这一原 因， 女阿五》中探讨 了作为华裔女性 的身份 问题 ，而这部 自 作者在 书 中加 人 了大量 的 中国文化和风俗 的描 写 。同 传 因对饮食 的大量描 写 受到文 学评 论界 的批评 。本文 时 ，尹 晓煌却认 为黄玉雪 的 自传主要描述 了美 国华裔 将从性 别 、种族 、文化 的角度 分析在 这部 自传 中饮食 对 社群普通 的方面 ，而不是 中国文化 中异 国情调 的方面 。 主人 公 身份 构建 的重要作 用 。 而作者大量 描 写 中国食物是 因为她 发现食 物是 中国生 关键词 :饮食 性别 身份 种族 身份 中西文化 沟通 活 中最受欢迎 的话题 ，并且 ，中国食物 帮助她在美 国立 足 。本文将从性别 、种族 、文化 的角度分析在这部 自传 黄玉雪 ( 129 2 一200 )6 被著名美 国华裔作家汤亭亭 中饮食对主人公身份构建 的重要作用 ，从而重新 阐释 誉 为 “美 国华裔 文学之母 ”，其 自传 《华女 阿五》受到 国 了书 中存在 大量饮食描写 的其他可能原 因 。 内外读 者 的广泛欢迎 ，半个世 纪 以来 已连续再 版 五次 。 1.饮食 和 性别 身份 然而文 学评 论界 对这部 自传 ，尤其是其 中对饮食 的大 饮 食 伴 随着 黄 玉 雪 性 别 身 份 构建 的几 个 不 同阶 量描写 ，进行 了激烈 的指责 。金伊莲认为 《华女阿五》能 段 。她 的性别 意识 萌芽 于弟弟 出生时家里举行 的盛大 够获得成 功在 于作者借叙 述华人在 美 的生 活 “取悦 并 的宴会 。值得一提 的是 ，母亲将婴儿肤色喻为食物烘烤 启迪 了华人 以外 的读 者群 ”。吴冰 也 认 为 黄 玉 雪 为 了 时间不同导致 ，意在 向年幼 的黄玉雪宣扬种族平等 ，但 “满 足追 求 异‘国风情 ’、对 中国和华人 一无所 知且 兴趣 是庆祝婴儿 出生 的宴会上丰盛 的食物却 向她揭示 了性 仅在 于 中国 饮‘食文化 ’的美 国读者 ”。林瑛敏 则客观地 别 的不平等 。黄玉雪兴奋地在厨房帮忙煮猪蹄 、红蛋 ， 评价说 ，华《女阿五》在50年代受到热烈欢迎是 因为 当 热切地 盼望着 宴会 。但 是 当父亲解释举 办 宴会 的原 因 书馆信息资源共享更加方便 ，竞争成为合作性竞争 。但 电子化 的海量信息存贮至关重要 ;②数据库技术 ，数字 是 ，每一个 图书馆都要有 自己的特色馆藏 ，确立 自有信 图书馆 中庞 大 的数字 化 信 息经 过规 范处理 后 需要 以数 息资源在整个 网络信息资源 中的特色 ，并 以特色馆藏 据库形式存贮起来 ，使之有序化 ;③ 网络通讯技术 ，计 数字化 建设及特 色 资源服务方式来 吸引读 者 ，建立 自 算 机 网络通 讯技 术 是 数字 图书馆 的基 础 技 术 支撑 ，也 己固定 的读者 ，拓展潜在读者 ，发展 网络信息用户 ，最 是数字 图书馆 实现广泛 可存 取 、高效开放 和资源共 享 终取得竞争 的胜利 。 的根本保证 ;④多媒体 、超文本 、超媒体技术等 。这些技 四、图书馆服务方式 的创新 术在 图书馆信息服务 中的广泛应用 ，成为 图书馆开展 江 泽 民同志 曾明确 指 出 : “创 新 是一个 民族