月日灵芝栽培技术ppt开化农技.pptVIP

灵芝栽培技术 郑明海 开化县农科所 电话：6170378 一、灵芝的市场发展前景 灵芝是我国中医药宝库中的璀璨的明珠，两千年前我们的祖先开始采集和利用灵芝； 千百年来民间传说灵芝是能治百病的“仙草”、“瑞草”； 《中华人民共和国药典》在灵芝的条目下将赤芝、和紫芝收录其中，干燥子实体作为法定的中药材； 灵芝中含有丰富的化学成分：三萜类、多糖、蛋白质、、氨基酸、核苷类、生物碱、微量元素等。 灵芝对于治疗高血压、冠心病、糖尿病、癌症有显著性效果。 二、当前灵芝的主要栽培方式 袋料栽培 短椴木栽培 三、灵芝的栽培技术 1、品种 -目前生产上使用的灵芝品种主要有四大类：红灵 芝、日本灵芝、韩国灵芝、泰山灵芝； -赤芝为灵芝属中的代表种，野生菌盖一般可达5CM*10CM--12CM*20CM 厚度达1-2CM，红褐色稍内卷，菌肉黄白色。 -目前我县主要栽培的品种： 沪芝1号 泰山赤芝1号 　　抗杂能力较强，对环境变化较敏感，可通过改变环境制作灵芝盆景。 2、灵芝生物学特性 营养 灵芝是以死亡倒木为生的木腐性真菌，对木质素，纤维素，半纤维素等复杂的有机物质具有较强的分解和吸收能力； 人工栽培中木屑和一些农作物秸杆、棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯等 都可以栽培灵芝。。 2、灵芝生物学特性 温度 菌丝生长适宜温度为23～27℃； 原基形成适宜温度24～28℃； 子实体生长适宜温度为20～28℃，生长健壮，质量最佳。 超过28℃子实体生长较快，质地较松，皮壳及色泽较差； 低于20℃，子实体生长受到抑制。 2、灵芝生物学特性 空气 好气性真菌； 二氧化碳含量增至0.1%时，促进菌柄生长和抑制菌盖生长 ； 二氧化碳含量达到0.1%--1%时，虽子实体生长，但多形成分枝的鹿角状 ： 二氧化碳含量超过1%时，子实体发育极不正常，无任何组织分化，不形成皮壳； 制作灵芝盆景时，可以通过对二氧化碳含量的不同控制，以培养出不同形状的灵芝盆景。 2、灵芝生物学特性 光照 灵芝菌丝在黑暗条件下生长良好； 光照对子实体生长发育有促进作用，子实体若无光照难以形成，即使形成了生长速度也非常缓慢，容易变为畸形灵芝； 20--100LX，只产生类似菌柄的突起物，不产生菌盖； 300--1000LX，菌柄细长，并向光源方向强烈弯曲，菌盖瘦小； 3000--1万LX菌柄和菌盖正常； 可以人为的控制光照强度，进行定向和定型培养出不同形状的商品药用灵芝和盆景灵芝， 灵芝还具有较明显的趋光性。 2、灵芝生物学特性 PH值 灵芝喜欢在偏酸的环境中生长，要求PH值范围3--7，PH4-6最适。 3、栽培季节 椴木栽培一般安排在12月到翌年二月； 代料栽培3月-4月上旬生产栽培袋，接种后培养40-60天开袋，7-10月份可采收。 4、短椴木熟料栽培 选择树种 适于香菇，木耳椴木栽培的树种，也可用于灵芝椴木栽培； 以壳斗科树种较理想，特制是青冈属，栲属和栎属树种为最好； 杜英科，金缕梅科等树种也很适合灵芝栽培。 4、短椴木熟料栽培 截断、扎捆 砍伐后15天内把原木截成长在20cm-30cm; 小根原木用塑料袋或铁丝将椴木捆成稍小于塑料袋的“椴木捆”，用刮刀修光断面周围残留的针刺状物，以免刺破袋膜； 可边砍伐，边截断，边装袋灭菌，水分不足将仰制子实体发生。 4、短椴木熟料栽培 装袋 短袋规格：35×65×0.0055cm、50X55X0.0055cm的聚乙烯袋； 根据椴木长短选择聚乙烯薄膜袋； 装袋时先用塑料绳扎好袋一端，装入短椴木后，再扎好另一端，两端袋口用活结捆扎，便于接种时操作方便. 4、短椴木熟料栽培 灭菌 将短椴木的袋搬至灭菌锅，菌袋叠放时每二三层需留出空隙或采用一层横排一层竖排即“井”字形叠放； 常压灭菌100℃保持10-12小时(以一次性灭菌数量确定时间），高压灭菌1.2㎏/㎝2保持2.5-3.5小时。 灭菌结束，闷3-5小时，等灶内温度降至70℃以下，才逐渐开灶门，取出放入冷却室内用消毒药物熏蒸冷却； 搬移、叠放菌袋时采用合适的塑料筐，做到轻拿清放，防止破袋。 4、短椴木熟料栽培 接种 温度冷却至30℃以下即可接种； 事先用消毒盒熏蒸或氧原子环境消毒器消毒； 接种人员必须进行无菌操作培训方可上岗； 操作人员应穿专用的工作服、帽子、及拖鞋，3-4人一组，一人接种，其他人解扎袋口、传运椴木袋。 4、短椴木熟料栽培 培养 培养室选用洁净培养室或塑料大棚，可以采用接种与培养兼用； 事先经过严格消毒、杀虫； 菌袋摆放在层架上，或用塑料板、农用膜垫在地面上，一般堆叠6-8层高； 控温27℃左右，使菌丝很快定植，蔓延； 室内保持空气新鲜，每天中午开窗，通风换气，空气相对湿度控制在70%以下。 4、短椴木熟料栽培 搭棚 整地搭棚：选地势开阔，环境洁净