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课题2 化 学 肥 料 南京市竹程中学 作物的生长发育不可缺少的化学元素有十六种，即：碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、锰(Mn)、硼 (B) 、锌(Zn)、铜(Cu)、钼(Mo)、氯(Cl)。 想一想 下列植株的症状说明缺乏氮、磷、钾元素中哪一种？ 1840年，德国科学家李比希提出了矿质营养学说。李比希矿质营养学说的创立为化肥工业的兴起奠定了理论基础，也为解决世界粮食问题和提高人们的生活水平做出了巨大贡献。1843年，第一种化学肥料——过磷酸钙在英国诞生。???我国使用化肥的历史始于1901年，台湾省从日本引进了肥田粉(硫酸铵)用在甘蔗田里。? 在近一个半世纪中，全世界已生产和使用了数十种含有单一或两种以上植物必需营养元素的化肥，为世界农业做出了重大贡献。 ?  德国的“哈伯——博施”开发的合成氨工艺于1913年实现工业化后，氮肥工业进入了新的纪元。 ?氮肥在化肥领域中所占比重最大，对农业产量的影响也最大。据联合国粮农组织统计，1950年-1970年，世界粮食增产近一倍，其中因扩大播种面积面增产的粮食占22％，提高单位面积产量增产的粮食占78％。在提高的单产中，施用化肥的作用占30%-60%. 正方观点：化肥的使用是利大于弊 做一做，探究碳酸氢铵（碳铵）的有关性质 * * 一片冬麦 十里果香 其中碳、氧、氢三种元素需要量最大，其来源是空气和水；其次，作物需要量较大的是氮、磷、钾等，则需从土壤中吸收，而土壤里氮、磷、钾三种元素往往难以满足作物的需要。 CO(NH2)2 (NH4)2HPO4 NH4HCO3 Ca(H2PO4)2 和CaSO4 钙和镁的 磷酸盐 K2SO4 KCl KNO3 在作物生长中的作用 复合肥料 钾肥 磷肥 氮肥 常用化肥 化肥种类 氮是作物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥能促进作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿。 磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。 钾肥能保证各种代谢过程的顺利进行、促进作物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力。 同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。 尿素：CO(NH2)2 氨水：NH3?H2O 铵盐：NH4HCO3、NH4Cl 硝酸盐：NH4NO3、NaNO3 磷矿粉：Ca3(PO4) 2 钙镁磷肥 过磷酸钙：Ca(H2PO4)2和CaSO4 硫酸钾：K2SO4 氯化钾：KCl 磷酸二氢铵：NH4H2PO4 磷酸氢二铵：(NH4)2HPO4 硝酸钾：KNO3 缺钾 缺氮 缺磷 植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色 茎秆软弱，容易倒伏，叶片边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯 植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色 微量元素肥料 微量元素的含量一般只有百万分之一到十万分之一。 微量元素在植物体内的作用具有很强的专一性，既不可缺少也不能代替。 铜肥可增强作物幼苗的蒸腾作用和叶的持水力。 锌肥在植物体内主要参与生长素的合成和某些酶系统的活动。 …… 硼、锰、锌、铜、钼、钴等元素，植物体对它们的需要量低，因此常称为微量元素。 化肥的过去和现在 辩论的题目： 化肥的使用是利大还是弊大 反方观点：化肥的使用是弊大于利 除了化肥之外，农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。 但农药也是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体健康的危害。 化学产品（如化肥、农药）的使用，对人类文明的发展作出了巨大贡献；同时不当使用也对人类健康和生态环境产生危害。科学在创造美好生活的同时,会带来一些新问题,而要解决这些新问题仍然依赖科学的发展进步。人类就是在征服一个又一个困难中不断发展和超越自己。 小结 气味 溶解性 稳定性 与碱性物质反应 物化性质 白色晶体，易溶于水，有氨味； 不稳定，极易分解；随着温度升高，湿度加大，分解速度加快。 与碱性物质反应放出氨气。 请 你 编 制 化 肥 说 明 书， 指 导 农 民 科 学 施 肥 。 碳酸氢铵说明书 名 称： 简 称： 化学式： 含 氮： 物化性质： 包 装： 储 存： 用 法： ①必须深施，并立即盖土。 ②不能和碱性肥料如草木灰等一起施用。 ③用作追肥或基肥，不宜作种肥。 碳铵 NH4HCO3 ≥17.2％ 本品为白色晶体，易溶于水，有氨味； 不稳定，极易分解；与碱性物质反应 放出氨气。 外用塑料编织袋，内衬聚乙烯薄膜袋 的双层包装袋。 ①注意防潮、防雨、密封、防晒