化学必修2第三章全章.ppt

(2)酯化反应 实验操作 实验现象 饱和Na2CO3溶液的液面上有_______________生成，且能闻到_______ 化学方程式 透明的油状液体 香味 酯和水 酸和醇 浓硫酸、加热 酯和水 思考感悟 如何证明CH3COOH的酸性比H2CO3强？ 【提示】　将CH3COOH溶液滴加到盛有少量Na2CO3或NaHCO3溶液的试管中，产生气泡，即证明酸性CH3COOH＞H2CO3。 反应的剧 烈程度 反应剧烈 反应较缓和 羟基氢的 活泼性 比乙醇活泼 比水活泼性弱 定量计 算关系 2H2O～2Na～H2 2CH3CH2OH～2Na～H2 密度大 小关系 ρNaρH2O ρNaρCH3CH2OH [特别提醒]　钠只能取代羟基氢，不能取代烃基氢，应用时要注意噢！ 2．可用于检验乙醇中是否含有水的试剂是 (　　) A．无水硫酸铜　　 B．生石灰 C．金属钠 D．胆矾 解析：要检验乙醇中是否含有水，要求所加试剂只能与水作用，且有明显的实验现象。无水硫酸铜可以检出乙醇中是否含有水。其中B选项中生石灰可除去乙醇中的水分，但结合水时无明显现象，故不能检验水的存在。C选项中的金属钠与水和乙醇均能发生反应放出氢气，所以也不能检验乙醇中是否有水存在。 答案：A 乙醇的性质 键的断裂 与钠反应 断①键 燃烧 断①②③④⑤键 催化氧化 断①③键 2.乙醇催化氧化的实质 解析：　根据醇的催化氧化规律：与羟基相连的碳原子上有氢原子的醇才可被催化氧化。 答案：　D A．羟基与氢氧根有相同的化学式和电子式 B．乙醇的官能团是—OH，乙醇是含—OH的化合物 C．常温下，1 mol乙醇可与足量的Na反应生成11.2 L H2 D．乙醇催化氧化时断裂的化学键为②③ 　B 答案：　B [误区警示]　—OH和OH－的区别 1．丙烯醇(CH==CH2￣CH2OH)可发生的化学反应有(　　) ①加成　②氧化　③燃烧　④加聚　⑤取代 A．只有①②③　 B．只有①②③④ C．①②③④⑤ D．①③④ 解析：　根据官能团“碳碳双键”、“羟基”可判断其既有烯烃的性质又有醇的性质。 答案：　C (1)若用下图中仪器和导管组装实验装置，如果所制气体流向从左到右时，则仪器与导管连接的顺序是(　　)接(　　)接(　　)接(　　)接(　　)接(　　)。 (2)仪器连接好后进行实验时有下列操作：①在仪器F中注入适量的无水乙醇，在C中装入3 g碎块状金属钠(足量)，在E中注满蒸馏水；②检查气密性；③待仪器C恢复到室温时，测定仪器D中水的体积；④慢慢开启仪器F的活塞。正确的操作顺序是_____(填序号)。 (3)若实验时消耗2.9 mL的无水乙醇(密度为0.8 g·mL－1)，测量排出水的体积后折算成标准状况下H2的体积为560 mL。根据以上数据推算出乙醇分子中可被置换的氢原子个数为________，结构式为__________。 F C A E B D 2143 1 解析：　(1)要知道仪器的连接顺序，首先应明确各种仪器在测量中的作用。F和C组成H2的发生装置，E(内盛水)是量气瓶，D是排出水的收集装置，由排出水的体积推算出在标准状况下H2的体积。A和B是连接导管。连接发生装置和量气瓶的导管的作用是保证量气瓶中的气体能顺利排出。所以导管应短，选用A管。而连接量气瓶和收集装置的导管则应选用长的导管B，目的是保证水能顺利排出。所以，装置的连接顺序是F→C→A→E→B→D。(2)实验的操作顺序：首先是②检验气密性，然后是①装药品，接着是④使乙醇跟Na反应，最后是③待恢复到常温后测量水的体积。(3)取得实验数据后具体计算如下： [思考感悟]　利用有机物的性质，通过定性或定量实验推断或确定有机物的结构，主要是利用官能团对有机物性质的决定作用，通过有机物的性质，推断出有机物分子中所含有的官能团，进而确定有机物的结构式。 2．下列方法中可以证明乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子不同的是(　　) A．1 mol乙醇完全燃烧生成3 mol水 B．乙醇可以制饮料 C．1 mol乙醇跟足量的Na作用得0.5 mol H2 D．1 mol乙醇可生成1 mol乙醛 解析：　A中，乙醇燃烧时，所有的氢原子均参与反应生成H2O；B项无法证明；D中，乙醇氧化成乙醛时，O—H虽参与反应，可C—H也参与反应，也无法证明氢原子的不同。乙醇和足量钠反应，参与反应的氢原子占醇分子中氢原子的六分之一，说明其中一个氢原子与另外五个不同。 答案：　C 热点实验　乙醇的催化氧化实验探究 [探究举例]　如图是某化学兴趣小组设计的乙醇氧化的实验装置(图中加热仪器、铁架台、试管夹均未画出)。图中A处为无水乙醇(沸点为78 ℃)，B处为绕成螺旋状的细铜丝或银丝，C处为无水CuSO4粉末，D处为碱石灰，F处为新制的碱性Cu(OH)2悬