生物的新陈代谢、光合作用和生物固氮.docVIP

知识点精讲精析 生物的新陈代谢、光合作用和生物固氮 内容提要： 一、生物的新陈代谢 第一节新陈代谢与酶 第二节新陈代谢与ATP 第三节光合作用 第四节植物对水分的吸收和利用 第五节植物的矿质营养 第六节人和动物体内三大营养物质的代谢 第七节细胞呼吸 第八节新陈代谢的基本类型 二、光合作用和生物固氮 第一节光合作用 第二节生物固氮 第一节新陈代谢与酶 新陈代谢与酶·重点、难点提示 返回 （1）酶的概念和种类 酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。 具有酶活性的蛋白质分为简单蛋白质类和结合蛋白质类： ①简单蛋白质类的酶只由氨基酸组成，不含任何其他物质，如胃蛋白酶。 ②结合蛋白质类的酶（又称全酶）是由蛋白质与辅因子组成，其中蛋白质部分称为酶蛋白，辅因子部分称为辅酶或辅基。与酶蛋白结合牢固的辅因子叫做辅基，与酶蛋白结合比较松的辅因子叫做辅酶，B族维生素以及Zn2+、Mg2+、Fe3+、Cu2+、K+、Na+等金属离子是许多全酶的辅基和辅酶。酶蛋白和辅因子单独存在时都没有催化作用。如转氨酶就属于全酶。 （2）酶的催化特性 ①高效性 酶的催化效率是无机催化剂的107～1013倍。这可用中间产物学说解释。 ②专一性 一种酶只能催化一种化合物或一