第五章 胶体的稳定性(精心制作).pptVIP

第一节 电解质的聚沉作用  第二节 高分子化合物的絮凝作用 第三节 高分子化合物的稳定作用 * * 第五章 胶体的稳定性 5.1 电解质的聚沉作用 5.2 高分子化合物的絮凝作用 5.3 高分子化合物的稳定作用 秦可欣 哈尔滨商业大学 胶体的稳定性概论 胶体溶液的稳定性实指其某种性质（如分散相浓度、颗粒大小、体系黏度和密度等）在一定程度的不变性。包括热力学稳定性、动力稳定性和聚结稳定性。 1．热力学稳定性 胶体是高度分散的多相体系，有巨大的界面能，因而是热力学不稳定体系。 胶体的稳定性概论 由于胶粒很小，强烈的Brown运动能阻止其在重力场中的沉降，因而具有动力稳定性。如Farady制备的金溶胶放置了几十年才沉下来。 3．聚结稳定性 粒子间有相互聚结而降低其界面能的趋势，称为聚结不稳定性。 稳定的溶胶必须同时兼备聚结稳定性和动力稳定性，其中聚结稳定性更为重要，一旦失去聚结稳定性，粒子相互聚结变大，最终将导致失去动力学稳定性。 2．动力稳定性 胶体的稳定性概论 两者可统称为 聚集作用 把无机电解质使溶胶沉淀的作用称为聚沉作用 把高分子使溶胶沉淀的作用称为絮凝作用 无机电解质和高分子都能对溶胶的稳定性产生重大影响，但其机理不同。为加以区别，通常： 5.1 电解质的聚沉作用 胶体的