项目一认知采购管理概述.ppt

任务二 采购管理概述 1、采购是指政府机关、企事业单位、家庭或个人为了生产、销售、消费等目的（ ）的交易行为。 A生产产品或物资 B购买商品、物资或服务 C租赁商品、物资或服务 D以上均不正确 2、流通企业采购物品着重考察所采购物品的（ ） A价格 B消费者的认同度 C数量 D付款方式 3、政府采购与企业采购活动相比较，具有的显著特征是（ ） A不受法律的严格限制 B以盈利为目的 C是财政支付方式的市场化 D具有较强的计划性 第一、政府采购是财政支出方式的市场化 第二、政府采购不以赢利为目的 第三、政府采购具有较强的政策性。 第四、政府采购公开透明 第五、政府采购受到法律的严格限制 思考： 1、明天我去苏州购买一批丝绸 2、明天我去苏州采购一批丝绸 采购和购买都是为了满足需求而进行的交易活动，但是两者有着本质的区别。 采购，是市场经济条件下， 在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品交易的过程。 在一家小型企业里，采购占用了大量的资金现在这家企业计划今年的利润要翻一番，达到100万元。 采购成本减少1%，可以使得税前利润增加12%。 这种采购成本降低很少比例就可以带来更大利润比例增加的现象称为采购杠杆效应。 采购部门可能是企业最后一个尚未开发的利润创造源。 任务导入： 思考采购管理在企业中的重要性。 P12 采购管理需要做到“零库存” 采购管理总目标 7R 适当时间、适当质量、适当价格、适当数量、适当供应商、适当服务水平、适当交货地点。 采购管理的具体目标 1、保障供应的连续性 2、降低存货费用 保持最低库存水平 持有库存的成本一般占商品库存价值的20-50%，这样的库存带来了相当大的成本。 假如：采购部门可以用100万元的库存（而不是之前的200万元）来保证企业的正常运转的话，那么在年库存成本30%的情况下，100万元的减少不仅意味着多出100万元的流动资金，而且还节省了30万元的库存费用。 3、减少采购成本 4、保持并提高采购物品质量 在企业生产或经营过程中，采购物品质量降低，将无法满足顾客的需求。低质量物品投入生产或经营的成本是巨大的，不仅包括停产的损失，还会给企业声誉带来不良影响。 5、发展有竞争力的供应商 6、采购物品尽可能标准化或多元化 7、以最低总成本获得所需的物资和服务 8、采购部门与其他部门之间建立和谐而富有成效的采购团队。 9、以较低的管理成本实现采购目标。 10、提高公司竞争地位 河北省雄县罐头厂从河北的一家果品公司购进了一批一级红富士苹果，采用货到付款的结算方式进行结算，双方有着良好的合作关系，此次双方签订了供货合同。一个月后，苹果运到，验收人员发现运来的并非一级红富士，而是二级苹果，且部分苹果已开始腐烂。对于这批苹果怎样进行处理，该厂厂长召集有关负责人进行了讨论。 财务科长说：“既然货与合同不符，应拒收商品，拒付货款，原货退回。” 采购科长说：“不要原货退回，我们可以转为代管，并尽量把好的苹果利用起来（转作他用），同时通过对方来人商量处理的方法来解决问题。” 生产科长说：“代管可以，苹果不可以用来生产，因为这会影响我们产品的品质。而且，到时对方赖账，我们将会与他们打一场有理而不能打赢的官司。” 最后，厂长说：“大家说的都有一定的道理，我们的生产订单就在下个月要交货。。。” 问题： 1、试分析本案例中发生质量事故的原因 2、如果你是厂长，你会怎么处理这批苹果？