副食店创业计划书2016.docVIP

副食店创业计划书2016 2016-01-151?手机版 　　一、 副食店的潜力及趋势 　　副食店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市。本社区外来人口不断增加，而周边副食店相对较少，副食店具有超市的经营特点、经营成本价格优势及便利优势，因而能迅速赢得了消费者的青睐。 　　主要经营烟酒饮料，方便食品，各种日用品等。 　　二、选址 　　(一)经营面积40平方米。 　　(二)经营选址 　　在社区路边，即将开放的农贸市场斜对面，相对人气比较旺的地方，以此来达到自己的经营赢利。 　　三、投资计划 　　1、投资理念 　　为大众提供便利购物条件 　　为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品 　　2、投资估算：室内装修2万元，货架及其他设施2万元，入货4万元，周转资金2万元。 　　3、商品 　　副食店的商品结构中，食品占比50%，日用化妆品20%，日用百货20%，其他10%, 约需单品数500至800种。 　　四、经营理念 　　1、符合目标消费者需求――副食品店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快。 　　2、为消费者提供方便――就近的购买条件，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配比。 　　五、管理运营 　　1、 制度管理 　　在副食品店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的。 　　2、商品管理 　　为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，应制定相关商品采购及销售制度。 　　3、库存管理 　　因副食品店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率。