台北市农会购物中心.PDF

景美河堤邊的有機好鄰居― 臺北市農會購物中心 整合空間多方使用 位在文山區萬隆街 47-12 號 1 樓的臺北市農會購物中心， 就位在景美河隄旁，鄰近區域過去是一層樓及二層樓建築為 多數的眷村，目前雖已有部份空間改建為集合式大樓住宅， 目前仍保留許多過去矮屋舍及眷村老輩住戶居住其中，相較 於隔著羅斯福路對面那頭臺北繁華都市景象，緊鄰景美溪的 這頭顯得些許寂靜。因鄰河地帶建築空間的使用成本不像 其他精華地段這麼昂貴，但因仍有地處臺北市區內的交通之 便， 500 多坪的一樓空間，集結了臺北市農會農業資材供 銷處、購物中心及由多個農、漁會組織共同投資成立的生活 空間網的物流中心於此，大大增加了既有空間的使用價值及 效益。 成為附近住戶的好鄰居 比起其他講究排架擺設及販售效益的有機商店及超市而 言，賣店架位擺設相當寬敞的臺北市農會購物中心，少了汲 營於營業額及利潤的空間壓迫感，反而吸引了一些比較喜 Page 1 歡輕鬆購物氣氛的在地居民成為忠實 客戶，特別是那些上了年紀的老人家 們，逛累了，還可以坐在下來稍稍歇 腿與店員閒聊兩句，而不致於在心裏 產生影響店員做生意的不安感。再加 上購物中心裏的幾位店員在農會工作 也有相當資歷，自然而然與這群歲數 相仿的顧客們容易成為朋友，來店裏 聊天順便買些產品回去，除了為農會 帶來業績收入以外，購物中心也成為 在地居民的好去處兼好鄰居，這種特 殊的鄰里關係經營方法是其他講求產 值效益的有機商店難以想像的店舖經 營方式。 多管齊下的銷售方式 雲端化的生活空間網 (http:// http:// .tw/) 、每週六日建 國花市的固定攤位及位在萬隆街的購 物中心是目前臺北市農會三大重要銷 售通路。為了從網路購物目前以價錢 為唯一考量的銷售模式中闢出藍海， 生活空間網主推＂家族會員回饋制度 ＂，強調入會採推薦制，成為合格會 員後，自己與介紹入會的會員在網站 上消費的金額都可以計入回饋點數， 買得越多、回饋得越多，藉此增加家 族會員消費的＂黏性＂，目前從生活 空間網販售的有機蔬菜約佔總有機蔬 菜進貨量的 10％，屬於附帶購買型的 Page 2 消費型態。至於每週六日設置在建國 花市的銷售攤位，因每日流動人數多 達上千人，又可當場供客戶選擇比較， 增添不少買氣，建國花市販賣的有機 蔬菜約佔總進貨量 50％，是三個通路 中銷售比重最高也是最穩定的一個。 按日按時出現的忠實客戶們 銷售中心在設置有機農產品專櫃 後，已顯著加強顧客對有機蔬菜的識 別度，店內有機蔬菜的銷售量約維持 在總進貨量的 40％。且因有機蔬菜固 定在每週二、四、六為進貨日，再搭 配其他品質甚佳的生鮮類產品，如鮮 奶及土雞蛋等，目前已培養出一群按 日、按時到店採買的忠實顧客群，這 是一群年屆 / 年逾退休的中高齡消費 者，對他們而言，隔幾天就到臺北市 農會銷售中心走一趟，同時滿足他們 採購、運動及社交等三項生活要事。 目前國內有機商店的經營，已有從傳 統講究個性化、情感化及在地化的經 營方向，逐漸轉向企業化、連鎖化及 消費化的趨勢，像臺北市農會銷售中 心這類講究在地鄰里關係經營的優質 店家，或許能成為想在非住宅稠密區 開設有機商店者的參考經營模式。■ Page 3