第6章生物氧化中国医科大学cmu生化.ppt

第二篇 物质代谢及其调节 第六章 生物氧化 物质在生物体内进行氧化称为生物氧化，主要是糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成二氧化碳和水的过程。 * 生物氧化与体外氧化之相同点 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。 物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和释放能量均相同。 生物氧化中水的生成 生物氧化中CO2的生成 * 生物氧化的一般过程 第一节 ATP 三磷酸腺苷（ ATP） 高能磷酸键 水解时释放的能量大于21KJ/mol的磷酸酯键，常表示为 ?P。 高能磷酸化合物 含有高能磷酸键的化合物 ATP分子中的高能磷酸键 ?键 △ G0′ ＝－14.3KJ ?键 △ G0′ ＝－27.6KJ ?键 △ G0′ ＝－30.5KJ ATP可以连续提供2个高能磷酸键 AMP~P~P ? AMP~P + Pi (ATP ? ADP + Pi) AMP~P ? AMP + Pi (ADP ? AMP + Pi) AMP~P~P ? AMP + P~P (ATP ? AMP + PPi) P~P ? 2 Pi (PPi ? 2Pi) 腺苷激酶 ? ATP + AMP ? 2 ADP 核苷二磷酸激酶 ATP + GDP ? ADP + GTP ATP + UDP ? ADP + UTP 底物水平磷酸化 与脱氢反应偶联，直接将高能代谢物分子中的能量转移至ADP（或GDP），生成ATP（或GTP）的过程，称为底物水平磷酸化（substrate-level phosphorylation）。此过程不经过电子传递。 氧化磷酸化(Oxidative Phosphorylation) 在呼吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化，生成ATP，因此又称偶联磷酸化。 是细胞内主要的ATP生成方式。 第二节生成ATP的氧化磷酸化体系 呼吸链 代谢物脱下的成对氢原子(2H ? 2H++2e)通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水。逐步释放的能量可驱动ATP生成。由于此过程与细胞呼吸有关，所以将此传递链称为氧化呼吸链（oxidative respiratory chain），又称电子传递链（electron transfer chain，ETC）。 §2.1 呼吸链的组成 呼吸链＝ 递氢体 ＋ 递电子体 NAD + Fe-S FMN 细胞色素 FAD CoQ NAD+：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，又叫辅酶Ⅰ（CoⅠ），主要作为呼吸链的一个组分，起递氢体作用； NADP+：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，又叫辅酶Ⅱ（CoⅡ），主要在还原性生物合成中作为供氢体。 二者的递氢部位是烟酰胺部分，为Vit PP。 黄素辅基 FMN：黄素单核苷酸 FAD：黄素腺嘌呤二核苷酸 FMN和FAD中异咯嗪环上1、10位氮之间的共轭双键可加氢、脱氢，起递氢体作用。 异咯嗪及核醇部分为Vit B2（核黄素）。 NAD+ 是辅酶 FAD 是辅基 辅酶 Q 是一种脂溶性醌类化合物。可在线粒体内膜中迅速扩散。 分子中的苯醌结构能可逆地结合2个H，为递氢体。 铁硫蛋白（Fe-S） 分子中含有非卟啉铁和对酸不稳定的硫，又叫铁硫中心。 各种铁硫蛋白含Fe—S的数目不同，有Fe2—S2和Fe4—S4。铁除与硫连接外，还与肽链中Cys残基的巯基连接。 分子中通过一个Fe的氧化还原而传递电子，为单电子传递体。 Fe2+ Fe3++e 是一类以铁卟啉（血红素）为辅基的电子传递蛋白。 血红素中的铁原子可进行Fe2+ Fe3++e反应传递电子, 属单电子传递体。 根据与铁卟啉连接的侧链和吸收光谱的不同，呼吸链中的细胞色素可分为a、b、c三类。 人线粒体呼吸链复合体 复合体Ⅰ: NADH-泛醌还原酶 复合体Ⅱ: 琥珀酸-泛醌还原酶 复合体Ⅲ: 泛醌-细胞色素c还原酶 功能：将电子从泛醌传递给细胞色素c 复合体Ⅳ: 细胞色素c氧化酶 功能：将电子从细胞色素c传递给氧 标准氧化还原电位法 抑制剂法 呼吸链各复合体在线粒体内膜中的位置 § 2.3 氧化磷酸化 1. 氧化磷酸化偶联部位 （1）P/O比值 P/O比值是指物质氧化时，每消耗1摩尔氧原子所消耗无机磷酸的摩尔数（或ADP摩尔数），