《化学》（农林牧渔）教案 第六章 生活中的重要有机物 第五节 杂环化合物与生物碱.docVIP

《化学》电子教案 课 题 第六章 生活中的重要有机物 第五节 杂环化合物与生物碱 教学目标 1．了解杂环化合物的概念、分类和命名。 2．了解生物碱的概念和性质，以及重要生物碱的性质和用途。 3．了解一些重要的、常见的杂环衍生物和生物碱。 教学重点 杂环化合物的分类及重要的杂环化合物、生物碱。 教学难点 杂环化合物的命名 课时安排 ２ 教学方法 启发式教学与讲练结合方法。 教学手段 多媒体辅助 引入：在上一章中我们曾学习了环烃，并认识了苯，苯酚等重要的环烃及其衍生物，知道构成它们的环都是一种元素——碳元素。 设问：有的同学当时就有疑问，如果除了碳原子是不是还可以有其他原子来共同构成环状的有机化合物呢？ 回答：可以存在。咱们今天就共同来学习这一类物质。 板书：第五节 杂环化合物与生物碱 讲述：环状有机化合物中，构成环的原子除碳原子外还有其他原子，例如氧、硫、氮等。这些环上的非碳原子称杂原子。含杂原子的环状结构称杂环。具有杂环的化合物称杂环化合物。 板书：一、杂环化合物 讲述：杂环化合物种类和数目繁多，环中的杂原子可以是一个、两个或更多个，而且可以是相同的或不同的。所以它的分类也是多种角度。 板书：（一）杂化化合物的分类与命名 1．分类 根据杂环母体中环的数目分为单杂环和稠杂环两大类。 单杂环中最常见的是五元环和六元环； 稠杂环中有苯环并杂环和杂环并杂环两种 投影：表6—11，引导学生认识 板书：2．命名 杂环化合物的命名一般采用两种方法： （1）音译法 音译法命名是目前比较常用的方法，是按英文的译音，将近似的同音汉字左边加上一个“口”字旁。 投影：举例说明 （2）系统命名法当杂环上有取代基时，取代基的位次从杂原子算起依次编号，尽量使有取代基的碳原子的编号小些；若环上有几个不同杂原子时，则按O、S、N顺序依次编号，编号时杂原子的位次数字之和最小。α－呋喃甲醛是呋喃重要的衍生物，俗称糠醛。纯糠醛是无色液体，有特殊香味；在光、热、空气和无机酸的作用下颜色很快变为黄褐，并发生树脂化。熔点－38.7 ℃，沸点161.7 ℃；工业品是褐色液体，溶于水，能与乙醇和乙醚混溶；爆炸极限为2.1%（体积分数），自燃温度为392 ℃。 糠醛 糠醛化学性质和甲醛、苯甲醛相似，可发生银镜反应。在醋酸存在下与苯胺作用呈亮红色，可用来检验糠醛。糠醛多聚戊糖的农副产物如米糠、玉米芯、花生壳等 呋喃西林 痢特灵 板书：2．吡咯衍生物吡咯的衍生物在自然界中分布极广，而且许多衍生物都是重要的药物和具有很强生理活性的物质。如叶绿素、血红素、维生素B12等。 叶绿素叶绿素是存在于植物叶和茎中的绿色色素，它与蛋白质结合存在于叶绿体中，是植物进行光合作用所必须的催化剂。植物通过叶绿素吸收太阳能，将二氧化碳和水合成糖类贮存起来。自然界中的叶绿素主要是叶绿素a和叶绿素b两种物质的混合物，它们在植物中的比例是ab＝31。叶绿素a是蜡状蓝黑色微小晶体熔点117 ℃～120 ℃，乙醇溶液蓝绿色，并有深红色荧光叶绿素b是蜡状深绿色微小晶体，熔点120 ℃～130 ℃，乙醇溶液呈绿色或黄绿色，并有红色荧光。用稀酸处理叶绿素，去镁叶绿素去镁叶绿素与硫酸铜作用，产生颜色更为鲜艳的铜叶绿素，且绿色更为稳定。在浸制植物标本时，常用此法长期保持植物的绿色。 叶绿素可做食品、化妆品及医药上的无毒着色剂。血红素和维生素B12 血红素存于血液中，是高等动物体内输送氧的物质，与蛋白质结合生成血红蛋白而存在于红血球中，用盐酸水解血红蛋白，可得氯化血红素。 维生素B12又名氰钴胺，动物肝脏中含量较丰富，为暗红色结晶粉末。是抗恶性贫血的药物。 吡啶衍生物吡啶的衍生物主要有维生素PP、维生素B6等嘧啶衍生物 嘧啶衍生物具有特殊的生理活性。天然的维生素B1存在于米糠、瘦肉、花生、黄豆等中；呈白色粉末，易潮解，味苦，熔点248 ℃，它溶于水和甘油，稍溶于乙醇，不溶于乙醚和苯。当体内缺乏时，可引起脚气病、食欲不振和多发性神经炎等。 讲述：嘌呤本身不存在于自然界，但其氨基、羟基衍生物却广泛存在于动、植物体内，并有显著的生理作用。如核酸中的鸟嘌呤和腺嘌呤。 板书：6．植物细胞分裂素 讲述：植物细胞分裂素能促进植物细胞分裂，扩大和诱导细胞分化，促进种子发芽。在幼嫩组织和未成熟种子中含量较多，常见的如激动素（KT）、玉米素等。 阅读：教材本节阅读材料 引入：二、生物碱 板书：（一）生物碱 讲述：生物碱是一类存在于植物体内、对人和动物有强烈生理作用的含氮碱性有机化合物。由于它们主要存在于植物中，所以常称为植物碱。对人有很强的生理作用，是很有效的药物。例如，当归、甘草、常山、黄连等草药中的有效成分都是生物碱。生物碱的命名大