湖南省稻田养鱼生产与农业供给侧改革.pdfVIP

６５６ ＣＲＯＰ ＲＥＳＥＡＲＣＨ ２０１６，３０（６） 湖南省稻田养鱼生产与农业供给侧改革 黄 璜 ，刘小燕 ，戴振炎 ，黄兴国 ，陈 灿 ，傅志强 ，郑华斌 ，廖晓兰 ，１ ２ ２ ２ １ １ １ ３ 李静怡 ，王 丹 ，梁玉刚 ，何 斌 ，刘贵斌 ，周江伟 ，周 馨１ １ １ １ １ １ １ （１ 湖南农业大学农学院，长沙４１０１２８；２ 湖南农业大学动物科学技术学院， 长沙４１０１２８；３ 湖南农业大学植物保护学院，长沙４１０１２８） 摘 要：稻田养鱼近年在湖南发展迅速，总结稻田养鱼的历史并分析新常态下市场需求及综合生产能力，理清思 路、确定方向、明确措施，对于未来发展稻田养鱼具有十分重要的意义。基于湖南省稻田养鱼三次发展高潮的过 程，分析了稻田养鱼的现状，提出了适合湖南未来稻田养鱼的模式、措施，并回答了稻田养鱼是否可持续发展的热 点问题。 关键词：稻田养鱼；农业供给侧改革；可持续发展；湖南 中图分类号：Ｓ３１４；Ｆ３２３.４ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００１-５２８０（２０１６）０６-０６５６-０５ ＤＯＩ：１０.１６８４８／ｊ.ｃｎｋｉ.ｉｓｓｎ.１００１-５２８０.２０１６.０６.１５ 稻田养鱼是利用稻田既种稻又养鱼，稻鱼共生 生产上以自发分散为主，技术上以平板式稻鱼共生 互利，通过生物结构改变促进功能提升，实现一水两 为主。１９４９ 年后我省传统稻田养鱼区迅速得到恢 用，一田两用，发挥稻田的最大功能，实现稻与鱼的 复和发展，形成了一套完整的稻田养鱼模式，生产技 耦合、生物与环境的耦合。稻田养鱼２００５ 年被联合 术特别是育苗技术有了创新发展，稻田养鱼出现了 国授予“全球重要农业文化遗产”，既是农业生产， 高潮，特别是近５ 年来获得了巨大的发展。２０１６ 年 也是农业文化。稻田养鱼充分利用稻田的水土资 上半年，全省稻田养鱼面积１６.８４万公顷，与上年同 源，变单一生产为综合经营，变平面生产为立体生 比增长 １１.８８％，预计单产与上年持平（受洪灾影 产，变单一经营为综合经营；改善稻田生态环境，减 响）。基于文献资料查阅，结合本课题组的调研与 少病、虫、草害，增加稻田肥力，抑制蚊蝇危害。稻田 分析，纵观１９４９ 年以来湖南稻田养鱼的发展历程， 养鱼可在不减少水稻产量的前提下增产鲜鱼７５０ 有三次发展高潮。 ｋｇ／ｈｍ 以上。稻田养鱼入行门槛低、见效周期短、２ １.１ 传统稻田养鱼的恢复和发展时期 复制效果好、推广区域广，是扶贫攻坚的利器、减农 １９５０年代经历了第一次发展高潮，稻田养鱼得 药减化肥的抓手、稳粮增收的关键措施、农业调结构 到迅速恢复和发展。１９５８ 年，稻田养鱼面积２３.２ 转方式、农业供给侧改革的首选模式，还具有“三安 万公顷，创我省历史记录。生产方式以传统的平板 三增”的实效，即粮食安全、食品安全和生态安全， 式稻田养鱼模式为主，一般不进行投喂和管理，单产 农民增收、农业增效和农村增地。 和效益均较低。由于家鱼人工繁殖技术还没有推广 普及，稻田养鱼苗种来源困难，成为限制稻田养鱼发 １ 湖南稻田养鱼的发展历程 展的第一大瓶颈。随后的１９６０ 年代初至１９７０ 年代 湖南省稻田养鱼历史悠久，湘西、湘南是我国稻 中期，农药在水稻生产上大量推广使用，稻田养鱼模 田养鱼的策源地之一。地处湘南的临武县，稻田养 式没有与迅速发展的双季稻匹配，稻鱼共生相冲突， 鱼历史可追溯到两千多年前的汉朝。我省稻田养鱼