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科 学 养 鸡 技 术 无公害肉鸡饲养新技术 一、肉鸡主要品种 1、肉鸡标准品种 标准品种也称为纯种，并以类、型、品种和品变种来划分。以原产地来划分类，如亚洲类、美洲类和地中海类；以畜禽生产用途来划分型，如肉用型、蛋用型、观赏型和兼用型等；而品种是指育种形成的畜禽群体，它们具有相同的来源，有特殊的体型外貌和大致相同的生产性能；品变种是品种内按毛色、冠型来划分的群体，如白洛克、横斑洛克都是洛克鸡的品变种。 列入《不列颠家禽标准品种志》和《美洲家禽标准品种志》中鸡的标准品种、品变种计有300余个。我国的九斤鸡1874年被美国家禽协会承认为标准品种，现在世界很多肉鸡品种都含有九斤鸡的血缘，九斤鸡有四个品变种，即：浅黄色九斤鸡、鹧鸪色九斤鸡、黑色九斤鸡和白色九斤鸡，而国内知名度较高的是九斤鸡。被承认为标准品种的还有我国的狼山鸡和丝毛乌骨鸡。 鸡优良品种 鸡优良品种 鸡的优良品种 鸡优良品种 鸡舍建设 二、肉鸡的育雏技术 1、雏鸡的生理特点 0-8周龄的肉鸡称为雏鸡，雏鸡相对生长旺盛，两周龄体重是其初生重的3倍，6周龄时体重增加10倍，8周龄时增加15倍。雏鸡新陈代谢旺盛，但体温调节机能差，难以适应外界温度的变化，雏鸡消化功能和抗病能力差，需要精心的饲养管理。 2、育雏的必要条件 2·1温度：温度是育雏的首要条件，最新的研究表明，初生雏鸡需要34-36摄氏度的温度，过低雏鸡不能成活，过高造成雏鸡体质衰弱，后期成活率低。可以采用远红外灯泡、远红外电热板、电热取暖器、电热保温伞来增温。育雏量大的也可以在育雏室内铺设烟道或火墙在室外燃煤供暖，无论哪种供暖方式，都要保证在初生雏鸡所处的位置能达到34-36摄氏度。以后每周下降2摄氏度，除冬季育雏应根据外界气温条件适当延长供暖期外，其它季节4-5周龄以后可以不再采取供暖措施。 2·2湿度： 雏鸡从相对湿度为70%的出雏器中转入干燥的出雏室，如果湿度过低会引起雏鸡体内水分随呼吸而大量散发，造成腹中剩余蛋黄吸收不良。环境过分干燥，也由于饮水过多，易发下痢。还会导致雏鸡羽毛生长缓慢，雏鸡体温调节功能难以建立。所以，育雏前10天可用水盘供湿，或定时向育雏室喷雾，以增加湿度，使育雏室保持65—70%的相对湿度，十天以后，随着雏鸡的羽毛丰满则应逐渐降低湿度，以撤销水盘、停止喷雾、加强通风散热，勤换垫料等措施，控制在55-65%的相对湿度。 2·3通气： 雏鸡新陈代谢旺盛，呼吸快，单位体重排出的二氧化碳比大家畜高两倍以上，鸡粪在温度高、湿度大的条件下，经微生物作用也分解产生大量有害气体—氨和硫化氢，若不采取有效通气措施，会诱发呼吸道疾病。不能因强调保温而忽视通气，应协调好保温和通气的关系，及时排出室内污浊空气，换进新鲜空气，但要杜绝间隙风。 2·4光照：1-3日龄采用23小时光照，便于雏鸡熟悉采食、饮水环境，第四天以后保持自然光照，除夜晚开灯喂食以外，不再延长光照时间。鸡舍光照不宜太强，以能辨别采食饮水位置即可。育雏室面积与窗户面积之比为30:1，光照面积不宜太大，以避免光照太强引起啄肛、啄羽。 2·5密度：1-2周30-40/平方米，3-4周15-20/平方米，5-6周10-15/平方米。太稀不经济，太密易诱发啄肛及呼吸道疾病。 2·6饮水及开食： 初生雏接进育雏室后应休息20-30分钟，然后先饮水，饮水中可加3-5%的白糖，水温接近室温，1-2周龄每100只雏鸡应配备3个4.5升的塔式饮水器，并均匀分布于室内，饮水器居地面的高度随鸡日龄的增长而调节，以鸡刚好能饮到水为准。整个育雏期都要保证雏鸡能随时饮到清洁干净的水。 经2-3小时饮水开食，前三天以细小的玉米碎粒开食为好，开食料可以撒在纸上供鸡采食。三天后采用全价雏鸡颗粒饲料，雏鸡对饲料质量要求高，养鸡最好购买信誉好，售后服务到位的品牌雏鸡饲料喂鸡。 第一周可以日喂8次。以后逐渐减少为日喂4-5次。最好定时、定量喂料，以使雏鸡保持旺盛的食欲，也起到省料的效果。24小时任食不定量的做法是不可取的。 喂量可以掌握在0-1周龄每日10克，1-2周龄18克，2-3周龄26克，3-4周龄33克，4-5周龄40克，5-6周龄47克，6-7周龄52克，7-8周龄57克。引种者应向种鸡场索取各品种鸡生长发育标准，饲养者应每周对雏鸡定期抽查体重，对照发育标准，调节饲喂量。 2·7管理 2·7·1进鸡前的准备 ①、饲养员培训 ② 、饲槽和饮水器的准备。 ③ 、垫料准备。用无霉变的稻草，切成10厘米左右。 ④ 、鸡舍、用具清洗消毒。 ⑤、饲料、药品的准备，开食料用新鲜的碎玉米、碎米、碎小麦均可。药品包括：消毒药、抗菌素、生物疫苗等。 ⑥、对温室预热试温。在进鸡前三天对育雏室进行预热试温，检查升温、保温情况，煤炉加温还要检查排烟情况。