某学院食堂空气中可吸入颗粒物浓度的实测与分析论文.pdfVIP

某学院食堂空气中 可吸入颗粒物浓度的实测与分析 中国人民解放军理工大学 郭学森 商华杰 吴晓澍 张振乾 黄川 李显刚 摘要 环境中可吸入颗粒物浓度与人员健康密切相关。本文对某学院三个食堂可吸入颗粒物浓度进 行测试，测试结果表明，食堂内可吸入颗粒浓度严重超标。根据对测试现场的分析，可吸入颗粒物主要 来自烹调过程。因此建议在厨房、小炒间及餐厅适当位置增加排气罩和通风系统，合理安排运行时间， 调整餐厅布局，以最大限度减少可吸入颗粒物浓度。 关键词 食堂 可吸入颗粒物 通风 0 引言 可吸入颗粒物指能长期悬浮于空气中，粒径在10 μm 以下(PM10)[1]的颗粒物，超过标准浓度的可吸 入颗粒物会影响人体健康。其中，粗颗粒（2.5 微米≤da≤10微米）一般沉积在支气管部位，并可能进 入血液循环，导致与心肺功能障碍有关的疾病；细颗粒（da≤2.5 微米，PM2.5）则可能沉积到肺叶， [ ] [5] 尤其是呼吸细支气管及肺泡。2-4 。根据文献记载，食堂空气污染物主要为PM10 ，最大允许浓度为 0.15mg/m3 [1，6] 。某学