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相场法模拟冰晶生长的参数优化 - 南京大学学报（自然科学）.pdf

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    南京大学学报自然科学第卷第期年月相场法模拟冰晶生长的参数优化陈梅英欧忠辉卓艳云陈锦权林河通冯力福建农林大学管理学院旅游学院福州福建农林大学食品科学学院福州福建师范大学数学与计算机科学学院福州兰州理工大学材料科学与工程学院兰州摘要水溶液冻结过程生成的冰晶是低温保存中造成细胞损伤的主要原因研究如何降低冰晶形成和生长过程对细胞伤害的方法是低温生物研究的重要课题本文采用国内外描述相变微观结构的相场模型将体系视为水和溶质二元系统研究了界面厚度尺度各向异性强度和过冷度对结晶过程冰晶生长的影响结果表明界面厚度

    ( ) 南京大学学报 自然科学 第 卷 第 期 , 50 6 Vol.50 No.6 JOURNALOFNANJINGUNIVERSITY

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