应用化学实验培养学生探索精神.docVIP

应用化学实验培养学生探索精神化学是一门以实验为基础的学科，在实验教学过程中，物质的性质以及相关结论最好以化学实验来呈现。实验的现象受人为因素、外界环境、物质的用量、浓度等诸多因素影响而表现出差异。因此，化学实验不仅是验证已知结论的工具，而且也应该是学生探索未知世界，推导未知性质、未知结论的重要手段。而这也刚好与近几年高考实验探究题的要求相符 一、善用实验过程中的“异常”现象，培养学生发现问题的意识 发现问题是科学研究的前提。实验现象受诸多因素影响，因此在学生分组实验中，很多时候会呈现或小或大的差异。善于利用其中有价值的信息，引导学生观察，有利于培养学生发现问题的意识 案例1：NaHCO3的热稳定性实验（人教版化学必修Ⅰ，2007年3月第3版，第56页） 教材提供了实验装置图（图1），并预设了实验表格，给出了NaHCO3受热分解的化学方程式，按照设计意图，当观察到澄清石灰水变浑浊，实验就达到目的。但学生在分组实验时却出现不同的现象： 甲组：澄清石灰水变浑浊； 乙组：澄清石灰水先浑浊，后变澄清 提问：请两组同学谈谈澄清石灰水变浑浊后的操作。（意图：让学生注意实验时间的控制） 甲组：澄清石灰水变浑浊后马上撤去B试管； 乙组：澄清石灰水变浑浊后继续通入气泡，没有撤去B试管 追问：请大家思考澄清石灰水变浑浊说明什么物质与澄清石灰水反应？产物是什么？后来变澄清，说明什么物质之间进行反应？ 通过观察、分析、思考，学生发现了问题的所在：澄清石灰水变浑浊，说明NaHCO3受热产生CO2，验证了教材的结论。但是乙组同学没有及时撤去试管B，导致继续通入的CO2与浑浊物CaCO3在水中继续反应，得到可溶于水的新物质 板书：CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2 追问：Na2CO3也具有类似的性质，请写出化学反应方程式（意图：培养学生迁移知识的能力，引导学生注意Na2CO3与NaHCO3相互转化的特点） 这本是一个验证NaHCO3受热分解生成CO2的实验，但通过教师的引导，学生对发现的“异常”现象进一步观察、分析，最后找到问题出现的原因。当学生感受到发现问题并解决问题的乐趣时，慢慢就会养成带着探索未知问题的态度去进行观察、实验的习惯，而不是把实验单纯当成验证已知结论的工具，进一步提高他们发现问题的意识 二、运用化学实验，培养学生敢于质疑的科学精神 在教材和某些教辅材料中，对某些实验原理的解释比较简单，甚至是回避的。而在平常的学习中需要经常运用这些原理去解决相关问题，所以学生只能采用背诵的方式来记住这些结论。在实验教学过程中，我会鼓励学生质疑这些解释，并选择一些合适的问题让学生运用所学的知识去验证自己的质疑 案例2：乙酸、乙醇的酯化反应（人教版必修Ⅱ，2004年5月第1版，69页） 学生按照教材提供的装置（图2）、药品的用量，装药品的顺序，进行了分组实验，看到了预期的分层现象。对于饱和Na2CO3溶液的作用教材没有介绍，教学参考书上列举了3点：（1）减小酯在水中的溶解度（利于分层），（2）除出混合在乙酸乙酯中的乙酸，（3）溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。说明饱和Na2CO3溶液的主要作用是除去乙酸乙酯中的杂质乙酸和乙醇，否则就没有存在的必要了。学生对于饱和Na2CO3溶液与乙酸反应比较熟悉，对利用Na2CO3溶液中的水溶解乙醇也可以理解，但由于在除杂质的过程中，现象不是很明显，学生对产物乙酸乙酯中是否存在乙酸、乙醇这两种杂质感到怀疑 提问：是否存在杂质乙酸、乙醇的可能？ 学生：通过观察实验装置（需要加热），联系乙酸、乙醇的物理性质――易挥发，认为存在这种可能 追问：用什么试剂、方法检验，现象比较明显。（意图：引导他们运用刚学习过乙酸、乙醇的有关性质进行实验。） 学生：通过回忆刚学过的知识，经过讨论和老师的引导，认为用紫色石蕊试液检验呈酸性的乙酸，利用酸性高锰酸钾溶液氧化乙醇而发生褪色检验乙醇现象会较明显 追问：检验时，取上层液体还是下层液体进行检验？ 学生：在老师的指导下，通过分析、讨论后认为：在收集一定量的产物后，由于产物与饱和Na2CO3溶液分层，如果不经过振荡试管，有一部分乙酸、乙醇应该停留在上层。所以检验乙酸应该采用振荡前的上层液体，乙酸与饱和Na2CO3溶液反应，所以在下层检验不到。而乙醇与饱和Na2CO3溶液不反应，所以检验乙醇不受限制 实验操作：准备两支已经收集了一定量产物的试管，（1）往其中一支滴入一滴紫色石蕊试液，上层液体显红色，证明有乙酸存在，再振荡试管，上层液体红色消失，而下层液体显蓝色。说明上层的乙酸与下层的饱和Na2CO3溶液发生反应，被除去；（2）往另一支试管滴入一滴酸性高锰酸钾溶液，振荡，紫色褪