寒冷应激对鸡的影响及防治措施.pdf

综 述 家禽科学2009.2 寒冷应激 对鸡的影响及防治措施 李如兰 安徽科技学院动物科学学院 凤阳 （ ， 233100 ） 中图分类号： + 文献标识码： 文章编号： （ ） S831.4 3 A 1673-1085 2009 02-0048-03 随着我国养禽业的飞速发展 对饲养管理也越 则相反 暴露于寒冷中鸡的甲状腺活动增强 其变 ， 。 ， 来越精细 寒冷应激对鸡的危害问题也引起人们的 化与食欲 采食量 消化机能相关 的 。 、 、 。 Young(1987) 关注 尤其在每年气候转换的季节 气候是影响鸡 报道 暴露于寒冷和高温两种情况下碘的吸收增 ， 。 ， 生产性能和生理机能的重要外部条件之一 气候因 加 但长期处于低温中又可恢复正常 寒冷也使鸡 。 ， 。 素是指气温 气湿 气压等 尤以气温对机体的影响 的血糖糖皮质激素升高 低温中鸡的雌激素水平和 、 、 ， ， 最大 在冬春寒冷的季节 气候条件相当恶劣 气温 孕酮水平降低 。 ， ， 。 骤降同时夹杂着暴风雪 因环境低温所导致的冷应 寒冷应激对鸡生产性能的影响 机体将饲料 ， 2.2 激常引起机体抵御能力减弱 表现为生长缓慢 发 转化为畜产品的各个阶段 包括采食 消化率 能量 ， 、 ， 、 、 病率高及死亡率高等问题 寒冷应激常常会使养禽 和蛋白质贮留以及营养分配 都受到寒冷的影响 。 ， 。 场造成不小的经济损失 因此 解决这一影响畜牧 一般认为 低温下鸡的饲料消耗大 但饲料利用率 。 ， ， ， 业生产中的难题 目前已成为营养生理 家畜环境 却降低 蛋鸡在低于 时 经冷适应未