多治见市共栄调理场多治见市养正小学校近接校対応调理场调.PDF

多治見市共栄調理場 多治見市養正小学校近接校対応調理場 調理・洗浄業務委託 仕様書 平成29 年４月 多治見市教育委員会 Ⅰ 総括 １ 趣旨 この仕様書は、委託者 多治見市(以下「甲」という。) が受託者(以下「乙」という。) に対し、多治見市共栄調理場及び多治見市養正小学校近接校対応調理場における調理、 洗浄、消毒、清掃等の業務（以下「業務」という。）を委託するについて、必要な事項を 定める。なお、本仕様書において特段記載のない場合には、多治見市共栄調理場及び多 治見市養正小学校近接校対応調理場の共通事項とする。 ２ 業務委託期間 平成29 年８月１日から平成32 年７月31 日 （３箇年）まで （ただし、業務引継に係る習熟期間を除く。） ３ 業務委託の場所・名称 多治見市虎渓山町７丁目４番地の２ 共栄調理場 （以下「共栄調理場」という。） 多治見市平野町２丁目80 番地 養正小学校近接校対応調理場 （以下「養正小調理場」という。） ４ 食数及び対象校 （１）基本食数 共栄調理場 ：3,500 食／日 養正小調理場：1,000食／日 （２）給食予定数 （概数） 【共栄調理場】 平成29 年度 平成30 年度 平成31 年度 平成32 年度 予定調理食数／日 3,500 食 3,500 食 3,500 食 3,500 食 基本給食実施回数／年 130 日 200 日 200 日 70 日 【養正小調理場】 平成29 年度 平成30 年度 平成31 年度 平成32 年度 予定調理食数／日 1,000食 1,000食 1,000食 1,000食 基本給食実施回数／年 130 日 200 日 200 日 70 日 （３）対象校（すべて多治見市立） （クラス数・人数はＨ28. ５月現在） 学校名 クラス数 児童等の数 職員数 合 計 共栄小学校 15 428 28 456 小泉小学校 23 668 36 704 南姫小学校 10 204 21 225 共 栄 根本小学校 21 638 38 676 調 理 陶都中学校 22 620 40 660 場 小泉中学校 17 518 35 553 南姫中学校 8 152 20 172 明和幼稚園 7 145 20 165 合 計