一、前言 - 中兴大学动物科学系.doc

國立中興大學動物科學系 乳牛學實習牛場策劃書面報告 改善傳統乳牛場經營模式管理 進而達到未來市場的需求 組別：第二組 王偉 資料收集 賴建 書面資料彙整 記錄 許志 製作投影片 張 製作投影片 組長 報告 謝昭 資料收集 林 資料收集 九十五學年度第二學期 中華民國九十六年五月二十八日 目錄 一、前言 二、成本考量與產銷 1.成本考量 2.產銷通路 3.資金來源 三、乳牛場營運注意相關事宜 1.牛隻飼養管理 2.完整的紀錄 3.場內環境清潔消毒防疫工作 4.廢棄物處理 5.牛群總數管理及淘汰乳牛、公牛處理 6.人員聘僱與訓練 四、成本收益粗估 25 五、結語與未來展望 六、資料來源 七、問題與討論 一、前言 　　350頭的乳牛場（統一企業畜牧場為範本）現行多為中小型乳牛場，飼養頭數多為100～199頭，可由較少，但相對來說其成本相較於大規模的乳牛場高，政府管理亦如牛（含乳牛、肉牛）頭以上應以網路傳輸方式申報事業廢棄物的產出、貯存、清除、處理、再利用及輸出情形，小場多對政府控管而言有較大的難度，其衛生防疫上都有可能產生較大的漏洞，粗分為考量資金流向（成本考量與產銷）