寿星们的饮食之“道”　等.docVIP

寿星们的饮食之“道”　等 　　寿星们的饮食之“道” 　　文孙德喜 　　 　　长寿是每个老人的美好愿望。怎样吃才能获得长寿，成为现在许多老人关注的焦点。通过对我国多个地区长寿老人的饮食调查发现，虽然每个老寿星的饮食特点不尽相同，但存在以下共同之处： 　　（1）粗细搭配，多样混食，不挑食。长寿老人，绝大多数是平常百姓，是劳动者，他们和家人一起进餐，不吃小灶。主食以米、面、玉米、小米等为主，晚餐多为稀饭。饮食以低热量、低脂肪、低糖的食物为主，摄入的营养素比较均衡。长寿老人大多胃口非常好，吃什么都有滋有味。他们吃的多是炖烂、煮烂、焖熟的食物，很少吃煎炸食品。 　　（2）定时吃饭，饥饱适中，少吃零食。寿星们一日三餐定时定量，不暴饮暴食，不吃或少吃零食，饭吃七八分饱，不饱食过量。有的寿星少食多餐，每天吃4~5餐。 　　（3）不少老寿星每天吃芝麻酱、蜂蜜等。 　　（4）老寿星居住在边远山区的较多，他们吃的食物多是未受到污染的蔬菜、水果等，并且随采随吃。居住在城市的寿星们多数都讲究饮食卫生，很少吃放置时间过长、已经发黄的绿叶蔬菜，不吃发霉的和有异味的食物，泡菜、腌菜等也吃得比较少。很多寿星一生中吃饭习惯细嚼慢咽。 　　（5）居住在南方的寿星们多饮温淡茶水，北方的老寿星多饮20℃左右的凉白开水。有些南方老寿星还喜欢喝少量自己酿制的米酒，而北方的一些寿星则喜欢喝少量酿制的果酒，以红葡萄酒居多。 　　 　　冬季使用家电须知 　　文曹祈东 　　不要频繁开关。冬季，一般居室的温度在0~20℃左右，而家用电器的工作温度相对较高，如果频繁开关，其内部元器件就有可能在高、低温度的转变中遭到破坏。 　　尽量降低使用环境的温差。使用环境的温差太大，会导致家用电器在使用中产生大量水蒸气，久而久之会加速元器件的锈蚀，这样很容易导致家用电器损坏。 　　不宜靠近热源。冬季，家用取暖器增多，如果家用电器靠近热源，变相地使家用电器“面向火炉背向寒”，使整机在两种温度下工作，这样一来会导致电流、电压失衡，最终损坏家用电器，所以应将其置于背风处。冬季寒风凛冽，如果家用电器放置在迎风处，必然会使其受到寒风的冲击，这样会加速家用电器元件的老化，使用寿命缩短。 　　不宜“冬眠”。这主要指电冰箱、冷柜等电器而言。不少家庭在冬季往往使用自然低温保存食物，而停止使用上述家用电器，而这些家用电器在停止使用后可能造成制冷剂凝固，从而导致流路不畅，严重的会使家用电器“长眠不醒”。△洗涤注意： 　　 　　羊绒衫德保养 　　文谢晖 　　 　　1、可干洗，也可手洗；洗前将严重脏污做好记号。 　　2、把专用洗涤剂放入35摄氏度水中搅匀，将衣物放入浸泡15~30分钟后，重点脏污用挤揉的方法洗，其余部分轻轻拍揉。 　　3、提花或多色的羊绒衫不宜浸泡，不同颜色的不宜放在一起洗涤，以免互相串色。 　　4、将洗后羊绒衫放入洗衣机内脱水。 　　5、将脱水后的羊绒衫平铺在有毛巾被的桌上用手整理到原有尺寸，成形阴干。切忌曝晒。 　　6、阴干后，用中温蒸汽熨斗整烫，要与衣服保持0.5~1cm距离，切忌直接压在上面。 　　△收藏注意： 　　收藏前必须洗净晾干，羊绒衫要叠好平放，切忌挂放，以免悬垂变形。不要与其他类产品同袋混装，避光、通风，干燥处存放。存放时注意防蛀，严禁防蛀剂与羊绒衫直接接触。 　　△穿着注意： 　　1、内穿时与其配套的外衣里子最好是光滑的，不能太粗糙、坚硬，内袋勿装硬物及插笔等，以免局部摩擦起球。 　　2、外穿时尽量减少与硬物的摩擦和强拉硬钩。 　　3、穿着时间不宜太长，10天左右注意间歇，使其恢复弹力，以免纤维疲劳。 　　责编/海燕 4