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管理手册工程部：薛艾芝 任命书 管理手册的管理 人力资源部依据ISO9001：2008、ISO22000：2005、ISO14001：2004、OHSAS18001：2007标准的有关要求，结合公司的实际情况，组织编写管理手册。 管理手册由管理者代表审核，公司总经理批准发布。 管理手册由人力资源部负责修改和换版。修改或换版后，由管理者代表审核，公司总经理批准发布后实施。 管理体系总要求 公司的文件化体系结构为管理手册、二级文件、三级文件、四级文件、适用于公司的记录表格、外来文件。 公司管理体系管理的范围包括瓶装啤酒和桶装啤酒的生产，从酿造到啤酒交付所有相关质量、食品安全、环境和职业健康安全的管理活动。 文件要求 公司制定并建立管理体系文件，主要包括管理标准、技术标准、工作标准和记录 管理标准：对公司管理体系领域中需要协调统一的管理事项所制定的标准，包括： 一级文件：即管理手册。主要内容为：方针和目标的发布，阐明方针、目标的要求和内涵；提供关于管理体系中各过程控制的要求和过程间接口部门的职责的信息： 二级文件，即程序文件：为进行跨职能的活动或过程规定途径，包括管理体系要求中所形成的程序，共39个 三级文件：为支持管理手册要求和（或）二级文件而制定的跨部门的管理规定，以确保过程有效策划、运作和控制； 四级文件，部门内部管理规定，用于支持某项过程的具体的作业标准或对三级文件进行说明的准则。 技术标准——对公司管理体系领域中需要协调统一的技术事项所制定的标准。 工作标准——对公司管理体系领域中需要协调统一的工作事项所制定的标准。 文件要求 适用于管理体系的外来文件：适用的法律、法规、标准，以及主管部门和青岛啤酒股份有限公司的管理规范。 记录表格：作为一种特殊类型的文件，规定记录应具备的格式和要素，以便保持数据的证据。 文件控制 管理标准一级文件须经各部门经理及公司领导评审、总经理批准后发布；管理标准二、三级文件由职能部门编写、相关部门经理评审、公司分管领导或总经理批准后发布；管理标准四级文件由各部门编写、评审，部门经理批准后发布；技术标准由品管部组织编写、评审，总酿酒师批准后发布；工作标准由各部门编写、评审，部门经理批准后发布； 文件表头中标识出文件的版次，并与台帐中信息一致，以便于使用者知晓现行状态；文件更改过程中全部采用WORD修订工具或其他方式进行标识，以记录文件的修改过程； 员工可通过登录KM平台或向人力资源部/品管部申请纸质受控副本两种途径查阅所需文件的现行版本 对公司的文件作统一编码的要求，并进一步要求各部门按照同一编码规则进行受控副本的存放；同时结合KM平台的搜索功能，使用者能迅速的查找到所需文件； 各部门获取的外来文件，须经相关人员评审确定是否需转化：如不适用于本公司，则仅登记记录即可；如可直接使用，可重新编码后参照上述要求进行管理；如需要转化，则转化后文件按照上述要求进行管理； 文件控制 人力资源部/品管部根据台帐即时撤回已作废版本文件，对作为参考而保留的作废文件每页的显著处加盖“作废”章以防止误用 。 记录控制 人力资源部为记录控制的归口管理部门，各部门负责本部门记录的日常管理； 公司的记录根据来源和载体不同，分为内部书面记录、内部电子记录、外部书面记录、外部电子记录； 内部记录的格式设计由各部门负责，经部门经理及人力资源部审核批准后方能生效；外部记录的格式采用备案的方式生效； 所有记录在发布时均依据相关法律法规要求确定保存期限，无法律法规要求的记录保存期限不得低于1年； 记录编码分为两类：依附于文件的记录，编号为“文件编号+流水号”；其余记录编号为“部门编号+流水号”，KM下载中心、各部门记录存档时遵循该编码规则，以便于记录使用人的检索； 要求记录填写时确保字迹清晰、信息准确完整，如有涂改，必须加盖记录人印章或由记录人签名； 记录的贮存方式因记录载体不同而有所区别：书面记录由记录接收部门负责贮存，存放于办公室内的专门文件柜中，以确保记录适宜的存放环境，同时防止记录内容被随意更改或遗失；ERP系统自动生成的电子记录由系统定期备份存档，且任何人无权修改记录内容；存在于记录人电脑中的电子记录由人力资源部每月归档、不定期刻盘； 作废空白记录及已超保存期限的记录，由人力资源部与部门共同销毁，且建立销毁记录。  管理职责 以顾客为关注焦点 顾客包括营销中心、办事处、经销商、零售商、消费者。 管理方针（需要理解） 质量第一、顾客满意、持续改进、开拓创新 遵守环境法律法规，实施节能减排新举措，持续改进环境绩效，争做啤酒行业楷模。 恪守法律法规，承担社会责任；改进职业健康安全绩效，增强员工满意。 跟踪并遵守与本公司相关的国家及地方的法律、法规和其它要求；用高度负责任的态度及科学的方法从原料、酿