菩提奇异球菌(Deinococcus ficus) CC-ZG207之羽毛分解液作为速效 .PDFVIP

臺中區農業改良場研究彙報 115:53-62 (2012) 53 菩提奇異球菌 (Deinococcus ficus) CC-ZG207之 羽毛分解液作為速效性液肥之研究 1 2 3 曾宥綋 、楊秋忠 摘 要 羽毛為家禽類大宗之廢棄物。羽毛係由羽毛角蛋白質組成，由於角蛋白質之結構緊密 及雙硫鍵含量豐富，因此不易分解。羽毛可作為土壤有機肥質料供作物養分吸收，然因 羽毛分解速率緩慢，而無法立即提供作物生長初期養分吸收，若以微生物初步分解羽毛 則可提高其養分釋放率。本研究以菩提奇異球菌(Deinococcus ficus)菌株CC-ZG207進行羽 毛分解，發現以羽毛作為唯一碳氮源之培養基中，其角蛋白酶活性於培養的第 天達到最 4 大為 ，羽毛分解率於培養的第天至第 天，由 增加至 。菩提奇異球 21.9 U/mL 2 8 64.8% 79.4% 菌菌株CC-ZG207之羽毛分解液含有多種游離胺基酸，其中包含許多必需胺基酸，且胺基 酸的含量以methionine 含硫必需胺基酸為最多。本研究另分析羽毛分解後之培養液之 EC 、可溶性銨態氮、可溶性磷及可溶性鉀之含量分析，其結果顯示菩提奇異球菌菌株 CC-ZG207分解羽毛後培養液之電導度值、可溶性銨態氮、可溶性磷及可溶性鉀較對照組 皆明顯增加。本研究結果顯示菩提奇異球菌菌株CC-ZG207之羽毛分解液具有作為農業廢 棄物開發應用的潛力，可應用於動物飼料添加或作為液態有機質肥料，且可加速羽毛廢 棄物再利用之效率。 關鍵字：菩提奇異球菌、羽毛分解、游離胺基酸。 前 言 TAO (8) 羽毛由角蛋白質組成常做為農業廢棄物再利用，如動物飼料添加或土壤肥料施用 。羽 毛為緩慢釋放之有機質(9) ，以羽毛做為動物養分添加時常須以高溫高壓處理以破壞羽毛結 構，並使其釋放出胺基酸以作為動物之營養所需，然而高溫高壓處理法常導致某些胺基酸之 (20) 破壞，如 、 及 ，而減少其營養價值 ，若以微生物分解羽毛則可以 methionine lysine tryptophan 保留較高的營養價值( 17) 。羽毛作為植物養分來源時，常會有養分釋放緩慢的問題，使植物生 長初期生長緩慢，因此若要以羽毛做為植物生長初期之養分而避免植物生長緩慢之問題，則 可以微生物分解羽毛後之產物做為土壤肥料之施用，應可提高養分釋放率，並克服植物初期 1行政院農業委員會臺中區農業改良場研究報告第0788號。 2行政院農業委員會臺中區農業改良場助理研究員。 3國立中興大學土壤環境科學系國家講座教授。 54 臺中區農業改良場研究彙報第一一五期 生長緩慢之問題。因此本研究評估以菩提奇異球菌分解羽毛後之產物成分分析，以明瞭其分 解產物的特性及應用至農業領域之價值如動物飼料添加及土壤肥料應用。本研究之菩提奇異 球菌(De inococcus ficus)菌株CC-ZG207取自中興大學土壤環境科學系楊秋忠教授所篩選之新 穎菌種(22) ，選取此菌種之原因為此菌種之基因組解碼資訊中具有許多蛋白質分解酵素之基