职高化学（劳动版）教案：有机化合物的分类.pptVIP

教学目标： 1、了解有机物化合物的三种分类方法； 2、能够熟练运用碳骨架分类法以及官能团分类法指出有机物的所属类别； 3、记住常见的基本官能团。 请大家回忆一些基本概念： 碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成链或环是分子骨架又称碳架。 什么叫有机物和有机化学？ 官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团。官能团对化合物的性质起着决定性作用。含有相同官能团的化合物有相似的性质。 烃基： 甲基：－CH3 或 CH3－ 乙基：－CH2CH3（－C2H5）或CH3CH2－（C2H5－） 烃分子中去掉一个或几个H原子后所余部分 －C3H7有两种：丙基 CH3CH2CH2－ 异丙基 （－CH(CH3)2） 常写为： －R或R－ 一.按组成元素分： 1.烃类物质：只含碳氢两种元素。 如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃 2.烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物（或含有碳氢及其以外的其他元素的化合物） 如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃… 第一节 有机化合物的分类 二、按碳架分类 根据碳原子结合而成的基本骨架不同，有机化合物被分为两大类： 1．链状化合物：这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如： 正丁烷 正丁醇 2．环状化合物：这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为 三 类： 环戊烷 环己醇 （1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如： （2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如： 苯 萘 （3）杂环化合物 ：组成的环骨架的原子除C外，还有杂原子，这类化合物称为杂环化合物 三、按官能团分类 根据分子中含有的官能团不同，可将有机物分为若干类。有机物中一些常见的官能团及其有关化合物的分类情况见表。这是有机化学教材中的主要分类方法。 如：含羧基 -COOH的为羧酸， 含氰基-CN的为腈， 含氨基-NH2的为胺，…… 代表物 官能团 饱和烃 不饱和烃 烃 类别 烷烃 环烷烃 烯烃 炔烃 CH2=CH2 CH≡CH CH4 芳香烃 苯环 常见官能团 卤代烃 CH3CH2Br 醇 —OH羟基 CH3CH2OH 酚 —OH羟基 醚 CH3CH2OCH2CH3 醛 CH3CHO 乙醛 酮 羧酸 酯 类别 代表物 官能团 名称 结构简式 烃 的 衍 生 物 卤代烃 一氯甲烷 CH3Cl —X 卤原子 醇 乙醇 C2H5OH —OH 羟基 醛 乙醛 CH3CHO —CHO 醛基 酸 乙酸 CH3COOH —COOH 羧基 酯 乙酸乙酯 CH3COOC2H5 —COOR 酯基 醚 甲醚 CH3OCH3 醚基 酮 丙酮 羰基 酚 苯酚 —OH 酚羟基 注意： 1、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别； 2、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别 3、醇和酚的区别 4、一些官能团的写法 5、—OH（羟基）与OH-的区别 —OH（羟基） OH-（氢氧根） 电子式 电性 存在 电中性 带一个单位负电荷 有机化合物 无机化合物 常见官能团 小结：有机化合物的分类方法： 有机化合物的分类 按碳的骨架分类 链状化合物 环状化合物 脂环化合物 芳香化合物 按官能团分类P5 表 烃 烷烃、 烯烃 炔烃、 芳香烃 烃的衍生物 卤代烃、 醇 酚、 醚 醛、 酮 羧酸、 酯等 杂环化合物 按组成元素分 烃类物质 烃的衍生物 —CH3 —COOH —OH —COOH 练习：按交叉分类法将下列物质进行分类 环状化合物 无机物 有机物 酸 烃 H2CO3 1、 2、 3、 4、 5、 一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别 2、根据碳的骨架，尝试对下列物质进行分类。 (1) CH3CH3 (2)CH2=CH2 (3)CH= CH (4) (5) (6) CH3Cl (7)CH3CH2OH (8) (9) (10) CH3COOH (11)CH3CHO (12)CH3COOC2H5 (13) 有机化合物 链状化合物 环状化合物 (1)(2)(3)(6)(