青花椒促农增收.pdfVIP

C：丝墨兰塑塾 2017年第2期种植技术 青花椒促农增收 刘 刚1，谢群2 (1．四川省资中县明心寺镇农业服务中心，四川资中“1200；2．四川省资中县银山镇农业服务中心，四川资中641200) 摘要：青花椒用途广泛，植株能作防护刺篱，果实可作调味香料，果皮可作为调味料，可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可 加工制作肥皂。栽植青花椒投资少、收益大，大力栽植可以促农增收，且能改善生态环境，为人们提供更加丰富的调味品。 关键词：青花椒；土块选择；栽植；修剪；防虫；采收 青花椒是用途广泛的香料、油料树种，属芸香料 1．3栽植方法 花椒品种之一。四川省资中县明心寺镇通过近8年 栽植规格一般采用行窝距3m×2m规格，可栽 的种植实践，栽植青花椒表现出投资少、市场稳定、 收获早、栽培管理简便等特点，较同类品种早收获 30cm×30cm的穴，挖好穴后将混有农家肥的土壤 40d左右，并具有品位高、口味好、香味浓的特色。 填入坑底10cm并踩实，然后将苗木放入坑中，覆土 人们通常将其用于煮火锅、煮鱼等，且其根、叶及果 在根部，并轻轻提抖苗木，栽植深度以苗木侧根茎略 人药，能消寒解毒，消食健胃。 低于土壤表面为宜，做到覆土要用脚踩实，便于保水 多年实践证明，青花椒栽植100～120彬 保肥，利于成活。 667m2，单株产量3～8kg，最高可达10kg。按保守数 2加强田间管理 据计算，栽植110彬667m2，单株鲜椒产量5虹，按 照当前市场价格算10形kg，产值达5000形 2．1 除草 667m2，扣除种植成本约650元／667m2，纯收入4350 青花椒根系发达，分布较浅，杂草与花椒争水争 元／667m2以上，故深受种植户喜爱。现将青花椒栽肥现象严重，故有“花椒不除草，一年就衰老”的说 培技术简介如下： 法。除草应视其情况而定，一般提倡人工除草，宜选 1 适时栽植 择在晴天锄草，以便杂草晒干后埋入土壤，增加肥 力。青花椒因根系较浅或有部分根系在表土，一般 1．1土块选择 不提倡化学除草。 青花椒喜光性强，耐旱、耐瘠、但不耐涝。适宜 2．2施肥 在坡度为15。～450的二台土和土层深厚的三台土 每年追肥2次：第1次在萌芽期；第2次在采果 栽植，也可在荒山、土埂、土排等地栽种，是提升荒 后进行。施肥可采用窝施、环状沟施，窝子或环沟应 山、荒坡种植效益的好产业。 打在树冠外围滴水处；肥料以人畜粪水为主，搭配适 1．2栽值时间 量的速效性氮磷钾复合肥(一般不使用含氯离子复 春植最佳时间为2月中下旬至3月中下旬，秋 合肥)，配方肥用量视树龄大小确定，每株施用 植最佳时间为9月中下旬至10月下旬。栽植时最 0．25～0．75k，施肥后及时覆土。 好选择阴天或雨天进行，晴天栽植施1～2次定根 2．3修剪 水，以提高树苗成活率。 修剪时间以采摘后到冬季为宜。原则是“自然