硒影响加工番茄幼苗耐低温生理机制的研究.pdfVIP

中文摘要 本试验以加工番茄‘里格尔 87-5’为实验材料，用外源硒（Se ）进行处理，研究 了不同浓度（0 、0.3 、0.6 、0.9 、1.2 mgSe/kgNa SeO ）对低温胁迫下（昼 12±1℃/ 夜 2 3 8±1℃各 12h）番茄幼苗抗冷性、生长特性、活性氧清除系统、膜质过氧化以及光合特 性的影响，探讨外源 Se 对低温胁迫的缓解作用及其生理机制，并找出能提高番茄幼苗 抗寒性的合理的Na SeO 浓度。为实际生产提供理论依据。研究结果表明： 2 3 1．0.6mgSe/kgNa SeO 、0.9mgSe/kgNa SeO 的处理能提高番茄幼苗的耐冷性，其 2 3 2 3 中 0.9 mgSe/kgNa SeO 的处理效果最好，当浓度为 0.3 或者是 1.2 mgSe/ kgNa SeO 2 3 2 3 时，番茄幼苗的抗冷性没有显著提高。 2 ．低温使番茄幼苗的生长变得缓慢，并使其根系活力下降，外施 Se 可不同程度 地缓解低温对番茄幼苗生长的抑制，尤其是 0.6mgSe/kgNa SeO 、0.9mgSe/kgNa SeO 2 3 2 3 的处理对番茄幼苗株高、茎粗，叶片数、干鲜重及根系活力等生长指标的影响较显 著，其中以0.9 mgSe/kgNa SeO 的处理效果最好。 2 3 3 ．低温胁迫使番茄幼苗叶片的电解质渗透率增加，MDA 积累，并随着低温胁迫 时间的延长，番茄幼苗叶片的 GSH、ASA 含量也表现为下降，使得幼苗叶片膜脂过氧 化作用增强。外施的不同浓度的硒不同程度的减弱了低温对番茄幼苗叶片膜系统造成 的伤害，0.9mgSe/kgNa SeO 的处理效果最好，而浓度过高或者是过低都不能有效的抑 2 3 制低温对番茄幼苗膜脂过氧化作用的影响。 4 ．低温胁迫初期，加硒和不加硒处理的番茄幼苗叶片的 SOD 、POD 的活性上 升，CAT、APX 的活性下降，随着低温胁迫时间的延长（低温处理3 天后）SOD 活性 开始下降，而CAT、APX 的活性持续下降、POD 的活性持续上升。不同施硒水平对酶 活性的影响不同，其中以 0.6mgSe/kgNa SeO 、0.9mgSe/kgNa SeO 的处理能显著提高 2 3 2 3 酶活性，较好的抑制膜脂过氧化作用，尤其是0.9mgSe/kgNa SeO 的处理与对照差异显 2 3 著。 5 ．低温胁迫下，番茄幼苗叶片的脯氨酸、可溶性糖、可溶性蛋白质的含量均上 升，胁迫后期，可溶性蛋白质含量出现下降。施加不同水平的硒可使番茄幼苗叶片 的．渗透调节物质可溶性糖、脯氨酸含量有不同程度的增加，其中 0.6mgSe/kgNa SeO 、0.9mgSe/kgNa SeO 处理与对照CK 差异显著，有效的提高了叶片 2 3 2 3 的耐低温能力。 6 ．随着低温胁迫时间的延长，叶片初始荧光(F ) 、非光化学荧光猝灭系数(qN)上 0 升；最大荧光(Fm)、PS Ⅱ最大光化学效率(Fv/Fm)、PS Ⅱ潜在活性(Fv/F ) 、光化学猝灭