第五章饭店信息统管理.pptVIP

* 第五章饭店信息系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 第二节 饭店管理信息系统的运用 第三节 饭店信息系统的开发管理 第四节 饭店信息系统的安全管理 第一节 饭店信息系统管理概述 （一）什么是饭店信息 既包括饭店企业自身日常业务活动中所产生和输出的信息，也包括饭店经营和决策所需的客源市场、原材料市场、各种资源市场、各个竞争对手状况以及与此相关的社会经济活动的有关信息； 广义上 狭义上 指饭店经营管理业务活动过程中所产生的各种输入、输出信息。 一、饭店信息的概念、属性和分类 事实性 第一节 饭店信息系统管理概述 系统性 （二）饭店信息的基本属性 事实性 价值性 广泛性 时效性 动态性 基本属性 一、饭店信息的概念、属性和分类 第一节 饭店信息系统管理概述 （三）饭店信息的分类 前厅部信息、客房部信息、餐饮部信息、财务部信息、销售部信息、工程部信息、人力资源部信息以及其他各部门信息等。 按信息的形式划分 有形饭店信息和无形饭店信息 按信息的范围划分 饭店内部信息和饭店外部信息 按信息的时态划分 过去饭店信息、现在饭店信息和未来饭店信息 按信息的业务部门划分 一、饭店信息的概念、属性和分类 第一节 饭店信息系统管理概述 前台子系统 后台子系统 前厅部 餐饮部 客房部 康乐部 商务部 财务部 采购部 销售部 人事部 工程部 保安部 饭店系统 二、饭店信息系统的概念、特征和功能 什么是