3种沙蚕中脂肪酸分析及5种不饱和脂肪酸测定.pdfVIP

June 2016 2016 年6 月 中成药 Chinese Traditional Patent Medicine Vol. 38 No. 6 第 38 卷第6 期 [成分分析] 3 种沙蚕中脂肪酸分析及5 种不饱和脂肪酸测定 孙辉， 于静， 梁珉， 安薇， 尤丽莎\ 王新宏 (上海中医药大学，上海 201203 ) 摘要:目的 建立气相色谱-串联质谱 (GC-MS/MS) 法分析庇吻沙蚕 Tylorrhynchus heterochaetus 、双齿围沙蚕Perinereis αibuhitensis 和日本刺沙蚕1Veαnthes japonica 中脂肪酸，并采用GC 法测定 EPA (二十碳五烯酸)、 DHA (二十二碳六烯 酸)、 AA (花生四烯酸)、 LNA (亚麻酸)、 LA( 亚油酸)含有量。方法 石油酷提取沙蚕中脂肪酸后，氢氧化饵·甲 醇潜液将其甲醋化。 GC-MS/MS 法分析 14 批样品中主要的脂肪酸成分， NIST 库匹配，并计算相对含有量。 GC 法测定 5 种不饱和脂肪酸的含有量，通过SPSSI6.0 软件进行聚类分析。结果 沙蚕中含有 18 种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸 含有量较高。 5 种不饱和脂肪酸线性关系均良好(r O. 999 7) ，加样回收率 (n =6) 为 94. 1 % - 99. 94% 。聚类分析 将样品分成两类，可鉴别疵吻沙蚕，但不能区分双齿围沙蚕和日本刺沙蚕。结论 该方法稳定可靠，可用于沙蚕的质 量评价。 关键词:沙蚕;脂肪酸; GC-MS/MS; GC; 聚类分析 中固分类号: R284.1 文献标志码:A 文章编号: 1 ∞1-1528 (2016 )06-1298-05 doi: lO. 3969/j. issn.l∞1-1528.2016.06.020 Analysis of aliphatic acids in three kinds of nereid and determination of five un- saturated aliphatic acids SUN Hui , YU Ji吨， LIANG Kun , AN Rui , YOU Li-sha. , WANG Xin-hong (Shanghai Un即ersity 01 Traditional Chinese Medici肘， Shαnghai 201203 , China) ABSTRACT: AIM To establish a gas chromatography-tandem mass spectrometη(GC町 MS/MS) method for ana- lyzing the aliphatic acids in Tylorrhynch山 heterochαetus ， Perinereis αibuhitensis and Neanthes jαrponu:αand to deter- mine the contents of EPA (eicosapentaenoic acid) , DHA (docosahexaenoic acid) , AA (arachidonic acid) , LNA (linolenic acid) and LA (linoleic acid) by GC. METHODS After the aliphatic acids in nereid were ex- tracted with petroleum ether , the methyl esterification was performed by potassium hydroxide-methanol solution. The main aliphatic acids in fourteen ba