世界农产品贸易地理概要1.pptVIP

第七章 世界农产品贸易地理第一节 世界农业生产概况 一、农业是国民经济的基础 农业是人类通过自身的劳动培植植物和饲养动物，以获取产品的生产活动。狭义的农业指种植业，而广义的农业则包括种植业、畜牧业、渔业、林业等。 农业生产是人类最基本的物质生产，它不仅提供人类生存所必需的食物，而且提供工业生产所必需的原料。因此不论是人类发展的哪个历史阶段、哪种类型的社会，农业始终是人类最基本的生产部门，是国民经济的基础。重视还是轻视农业这种基础地位，往往关系着一个国家经济发展的顺利还是受到挫折。 农业的重要性 （1）人口增长和消费水平的提高，以及农民收入需要增加，所以农业、特别是粮食发展，仍然是世界各国十分关注的问题。 （2）农业的产业关联度大，涉农经济部门的产值和就业在各国宏观经济总量中具有较大份额。 （3）农业的环保作用日益增强，“多功能农业”逐步为各国所认识和重视。 二、“二战”后世界农业生产的特点 1、农业生产稳定增长，但各国间发展不平衡 2、农业在国民经济的产业构成中所占比重下降 3、农业的产业结构调整加快，畜牧业所占比重上升 4、农业现代化水平不断提高 5、发展“绿色农业”已成为一种重要趋势 6、主要农产品产量不断增长，农业生产效率提高 农业净生产指数（1989-1900年为100） 农业占GDP的比重 战后世界农业产业结构的演变 农业科技化 战后，世界各国从传统农业转向现代农业的过程，本质上就是现代科学、技术和管理在农业中应用的过程。各国日益重视农业教育、科研与推广事业。 1. 战后初期，发达国家农业增产中的20%-30%靠科技进步实现，到70年代以后已增至60%-80%。 2. 发展中国家农业发展也日益依靠科技进步，一般农业科技进步对农业增产的贡献份额已增至20%-40%左右。 科技在农业中的应用，主要内容是： —— 大工业科学技术引入农业，并与农业技术结合，极大地改变了农业生产条件。 —— 生命科学技术和环境科技的革命，并与其他现代技术结合，形成了现代农业生产技术。 —— 70年代以来的新技术革命已开始在农业中应用，并显示广阔前景。 —— 现代管理科学技术在农业中的应用，对整合生产经营要素期到巨大作用。 世界农业劳动生产率变化情况 三、世界农业生产的地域类型 1、温带高度商品化、集约化农业 北半球温带地区是地球陆地面积最宽广的地区，地形以平原为主，气候属于冬寒夏凉、降水集中于夏季的温带季风大陆性气候和温带大陆性气候，雨热同季的气候十分适宜小麦、玉米、棉花、大豆等农作物的生长。位于这里的美国、加拿大、法国、日本、乌克兰等国，均依靠自身先进的技术，进行商品化、集约化的农业生产，产品大量出口，成为世界重要的农产品供应国。而位于这里的英国、荷兰、爱尔兰、比利时由于属于冬暖夏凉、降水丰沛的温带海洋性气候，适宜畜牧业和园艺业的发展，所以这些国家是高度商品化、集约化的畜牧业生产国，所生产的牛奶、奶酪、花卉等一直在世界上享有盛誉。 2、亚热带和热带季风型农业 主要包括中国东南部、韩国和日本的南部、越南、泰国、柬埔寨、缅甸、孟加拉国和印度。由于气候冬暖夏热，降水充沛，农作一年可生长两到三季，因此是水稻的重要产区，经济作物重要是茶叶、黄麻、油菜籽。但由于上述国家经济尚处于转型期，生产力水平相对落后，所以农业商品化、集约化程度不高，多数仍属于传统农业。但这里是世界大米、茶叶、黄麻等农产品的重要产区和出口区。 3、亚热带地中海型农业 主要分布在欧洲南部、非洲的北部和亚洲西南部的地中海沿岸地区。这里属于冬温夏热、冬雨夏干的地中海式气候，十分适宜葡萄、柑橘、油橄榄、椰枣、无花果的生长。地中海沿岸的意大利、西班牙、葡萄牙、法国、以色列等国农业生产的商品化和集约化程度高，属于现代化型农业，而非洲各国仍属于传统农业。 4、热带种植园农业 位于赤道附近的热带地区由于全年高温多雨，十分适宜橡胶、油棕、椰子、咖啡、可可等热带经济作物的生长，因此这里的农产品生产属于专为出口服务的种植园农业。种植园生产集约化和商品化程度高，但多为西方发达国家的垄断资本所控制。主要的国家有马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、巴西、哥伦比亚等。 5、温带、亚热带和热带干旱和半干旱地区的畜牧业和灌溉农业 这种类型主要分布在中国的西北、内蒙古、蒙古、中亚各国、西亚、非洲北部和南部的内陆地区以及澳大利亚的中西部。这里气候干旱，降水少，地面多为草原和沙漠。由于水源短缺，因此种植业相对落后，主要以畜牧业为主，而且是传统的放牧，集约化和商品化程度低。在干旱的沙漠地区如果有高山融雪水和地下水灌溉，则种植业相对发达，形成“绿洲农业”。 6、单一的捕鱼、养