XX休闲吧营销策划.ppt

项目 在XX附近开一家休闲吧，主营奶茶咖啡为主，外加小甜点。休闲吧分上下两层,楼上是座位间架起些绿竹或时尚挂链之类的隔绝物的小包间，可供情侣和朋友聊天，以增加相对私密性，同时又清新淡雅且不失个性时尚。在楼下厅内的两侧设有书柜书架，同学们可以随意的看看书、杂志之类的。 关于娱乐环节，主要为桌游，同学也可以在自己的小包间里打牌,既自由又有吸引力。 背景 ◆ XX附近有关可以供XX学生平时休闲娱乐放松的场所很少，导致大学生平时聚会、休闲只能到一些酒吧之类的混杂场所（或者是到离学校较远的休闲会所），既浪费时间又不方便。 ◆虽然目前，学校周围也有奶茶吧，比如避风塘、奶茶工坊等，但是在繁忙的课业之余，作为大学生的我们需要一个休闲娱乐并存的地方，也可以让我们舒缓一下心情，劳逸结合。 ◆大学生有强烈的好奇心，和 广交朋友的欲望，非常渴望集 体的归属感，因此休闲市场有 着巨大的发展潜力。 环境分析SWOT 优势S 1、休闲娱乐丰富 2、离学校近，方便 3、环境设施好 劣势W 1、服务员、装修、设备需要成本大 2、相对于其它奶茶店经验不足 3、消费群单一，主要是学生群体 机会O 1、学生的消费观念提升，学生中的聚会活动很多 2、市场很自由，给商家一定的空间 3、网络普及，消费者网上团购多 威胁T 1、饮食娱乐场所的竞争 2、学生流减少 3、物价上涨 优势—机会（SO）组合方案 ● 学生群多，增加外送，方便不太愿意出门的学生 ● 适时提供促销，提供买几送几（如买三送一） ● 以网络为基础，消费者可以网上或电话进行订餐，增加外送 劣势—机会（WO）组合方案 多想出一些活动，让她们参加，送出礼品 多进行一些促销活动，如满100减10活动等 增加网络的渠道，让来过的客人进行评分扩大消费群体 优势—威胁（ST）组合方案 通过大力宣传，进行一系列的促销 提高服务态度 可以用环保的材料来作为装饰，保证质量的同时，也保证利润 劣势—威胁（WT）组合方案 店面装修多采用环保型的东西，搞一些促销活动 学习其它店的经营好的地方，总结自己的不足 通过网络的渠道，提高知名度来扩大消费群 市场细分 地理细分：本店设于XX附近，主要客源为XX学生。作为大学生，有些没有自己赚钱，收入均来自家里，经济基础有限，所以中低档次的服务与产品刚好满足。而对于情侣、聚会什么的，学生都相对会舍得花钱，所以桌游等娱乐项目适宜 产品细分：作为休闲会所，提供休闲场所及饮食,主要以奶茶为主，附带一些零食之类的小玩意 消费心理因素，消费心理因素包括购买动机、价值观念或生活格调等变量。针对校园内的消费者，根据实际调查，其消费者的消费动机分为：解渴消暑；个人爱好；休闲娱乐等。 市场选择 校园内基本没有休闲与娱乐一体的店，且在学校附近奶茶店比比皆是，每个奶茶店经营的产品都相差无几，这些就决定了休闲吧竞争环境异常恶劣，这就要求休闲吧店必须选择正确的市场选择。而休闲吧选择了学生市场为其目标市场，该市场蕴藏着无限商机。 市场定位 1．社团聚会，班级聚会 和社团以及班级负责人进行宣传及联系，当他们需要聚会时，提供一个充足的空间，事先准备好装饰等，帮助他们策划些娱乐活动，增加氛围 2．寝室聚餐 需要预定，如果那天有不止一个寝室要聚餐，征求意见，进行联谊等活动，提供一个温馨的场地 3．生日聚会 根据需要，可以给寿星准备小礼物，各种游戏等 4．情侣约会 提供一个比较私密、温馨的小空间，给他们安全感 5．简单的朋友见面 给他们提供一个视野开阔的地方 6．宅男、宅女们 提供外卖服务，并且在节日邀请他们参加活动市场 营销策略分析之产品 1、有形产品：休闲食品、奶茶等应选择品质较好的种类 2、服务：一对一全站式服务，也可以电话联系 3、人员：不要求是美女帅哥，只需脸上保持微笑，服务周到，遇到小插曲可以顺利解决，素质最重要 4、组织：消费者可以在自己做DIY 价格 1、价格的制定应根据不同的品种来定：奶茶，点心可以分很多价格段，我们要保证食品质量的同时，可以适当提高价格，娱乐活动价格都同市场价。 2、定期的活动可以适当地选择一些促销手段，比如根据消费额按一定的比例打折 3、会员或高级会员可以允许一定的透支额，特别是聚餐的时候可以有赊账。 渠道 1、与学校社团，班级班长、组织委员进行联系来宣传 2、向学校的每个寝室发放传单，达到初步的宣传效果 3、举办一些活动，比如单身舞会、联谊舞会、游戏比赛等增强效果 促销 1、网站宣传：创建自己的网站，通过网站推广休闲吧的产品和服务，同时增加休闲吧论坛，收集顾客的建议、想法，为休闲吧集思广益。 2、传单和海报：可在人流量大的场所（例如食堂门口，图书馆门口）发放一定量的传单，也可以在宿舍楼栋楼下投放