生物饲料酵母替代鱼粉对大菱鲆的影响.pdfVIP

水生动物营养町 合伶饲针@学非替代i 豆段才 J二!好奇。彩YJ句 崔敏郭冉夏辉 河北农业大学海洋学院 摘要用。、 15 %、 30%、 45 %和60% 的生物饲料酵母替代饲料中 0、 17 %、 34%、 51 %和 68% 的 鱼粉，配制 5 种等氮等能的试验饲料，分别为 I 纽(对照组)、 E 组、田组、 W组和V组。饲养大菱蚌56 d 后，研究生物饲料酵母替代鱼粉后对大菱蚌生长及免疫机能的影响。结果表明:随饲料酵母替代比例的增加， 增重率 (WGR) 和特定生长率 (SGR) 无显著差异;蛋白质效率 (PER)、肝体指数 (HSI) 和内脏指数 (VSI) 均逐渐降低，饲料系数 (FCR) 逐渐增高 (p 0.05 ); 11 组和W组的成活率 (SR) 均显著高于 I 组，而V 纽显著低于 I 纽; 11 组和V组的肥满度 (CF) 与 I 组无显著差异，皿纽和W纽均显著高于 I 组 15.7% 和 15.7%; 鱼体的水分和脂肪随着替代比例的增加元显著变化，而粗蛋白含量逐渐降低，粗友分则逐渐升高(p 0.05); 血清中的溶菌酶、超氧化物歧化酶 (SOD) 活性和血清中蛋白的含量也随着替代比例的增加而减少，杀菌 活性无显著差异，而碱性磷酸酶 (AKP) 活性则出现先升高后降低的趋势 (p 0.05)Q 试验结果表明:饲料 中较高比例的生物饲料酵母替代鱼粉会降低大菱鲜的生长性能，干扰其脂肪和蛋白质的代谢。综合考虑大 菱蚌的生长指标、形体指标、鱼体成分和免疫机能等因素，要获得最佳的养殖效益，牙蚌饲料中的添加量 以 17% 为宜。 关键词大菱鲜生物饲料酵母生长性能免疫机能 中图分类号: S 965.116 文献标志码 :B 文章编号: 1002 - 2813 ( 2011) 05 一 0065 - 04 在水产动物的饲料原料中，最紧缺的就是饲料 丝酵母为菌种，经过一系列的发酵、蒸干和喷雾干 蛋白源，积极开发饲料蛋白惊具有很高的经济和社 燥等工艺加工而成。饲料酵母蛋白质含量可达46%， 粗脂肪为 3 %，核酸为 8%，赖氨酸含量较高，蛋 会效益。目前对渔用蛋向源的研究及开发利用主要 氨酸含量较少，营养十分丰富。如果能充分利用饲 集中在动物性、植物性和单细胞蛋白源等几个方面。 料酵母作为蛋白源，最大限度的替代鱼粉，不仅可 饲料酵母属单细胞蛋白，是用酒精废液、味精废液、 以减少鱼粉的使用，降低生产成本;还能充分利用 亚硫酸纸浆废液、石蜡油或糖蜜等作原料，以热带 我同玉米深加工的副产物资源，解决资源再利用的 假丝酵母和产阮假丝酵母为菌种，在发酵罐内经 培养繁殖而获得的菌体浓缩物。蛋白质含量45 %- 问题。 饲料酵母对鱼类的影响已经在多种鱼类上进行 60%，氨基酸种类齐全，富含B 族维生素，还有 了相关的研究，研究的内容多集中在饲料酵母替代 丰富的酶系和多种活性物质，如:辅酶A、辅酶Q、 鱼粉后对鱼类生长和饲料利用等的研究。研究对象 细胞色素C 、凝血质、谷胧甘肤、卵磷脂、麦角同