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请食科学院本科、研究生、博士生积极参加 2014诺维信杯“酶在食品工业中的应用”创意大赛 竞赛规则及组织方案 一、竞赛目的 为了响应国家建立创新型社会的号召，促进酶制剂在食品工业的应用；为了推动学生探索生物酶技术；为了诺维信能更密切地与中国科技界和大学合作；为了实现诺维信的社会责任感和可持续发展观，诺维信(中国)投资有限公司设立诺维信杯“酶在食品工业中的应用”创意大赛。 二、主办单位 诺维信（中国）投资有限公司 三、奖项设置 一等奖1名，10000元/团队 二等奖2名，5000元/团队 三等奖5名，3000元/团队 优秀奖8名，1000元/团队 注：如果参赛申请的质量不尽人意，入选创意和奖励的数量可能会有调整。 四、竞赛主题 酶在食品工业中的创新应用；该项酶制剂的创新应用可以增加产品特色，提高产品质量或降低化学的使用及对环境的污染，优化食品生产工艺；酶相关应用技术的创新和改进；酶应用领域的拓展；含酶制剂产品的加工和生产技术的创新与改进等。 五、竞赛主要方向 1、乳制品加工 2、肉制品加工 3、水产品加工 4、谷物食品加工 5、油脂产品加工 注：提交五个主要方向以外的食品方向方案均可 六、参赛高校及要求 参赛高校采用7+X模式，重点推广高校及其他高校均可参赛，且不必对初赛申请书自行筛选。 1、重点推广高校（7所，排名按首字母先后） 包括：北京农学院、东北农业大学、河南工业大学、江南大学、齐鲁工业大学、上海海洋大学、武汉轻工业大学 各校应与诺维信（中国）投资有限公司签署参赛协议书；按期汇总提交不少于20份初赛申请书；协调复赛者完成复赛。 2、其他高校 本次竞赛也接受其他学校符合竞赛要求的初赛申请书，且无数量限制。既可以直接以参赛团队名义经学校推荐后提交，也可由学校组织集体提交。其入围比例根据提交初赛申请书的质量而定。 其他高校如效仿重点推广高校的运作方式有组织地参赛，请在5月15日前将参赛学校信息登记表返回到诺维信，以便竞赛主办方定向指导。 竞赛主办方鼓励这些学校为学生参赛提供必要的支持，以便参赛学生更有机会获得成功。学校领导或指导老师需为每个参赛团队出具推荐信，以示学校允许参赛团队使用学校实验条件参加复赛。 七、参赛资格和要求 1、参赛资格 （1）参赛者应是参与高校在校生，包括本科生、研究生、博士生； （2）以团队名义参赛，团队人数不限，每个团队应包括至少1名食品或化工、生物工程类专业的学生； （3）按期提交电子版初赛申请书；初赛入围者需按照申请书的内容，利用诺维信公司提供的酶制剂开展实验，并在规定期限内提交复赛报告。 （4）同一个参赛团队可以提交多个初赛申请书，每个申请书单独参与评奖。 2、递交文件 （1）参赛团队需提交统一格式的电子版初赛申请书，进入初赛。 （2）初赛入围者应按统一格式制作表达创意的word 文件，由诺维信专家进行评审筛选。 （3）筛选后18个团队进入复赛，并选出前16名方案进行奖励。诺维信专家将对进入复赛者提出指导和要求。参赛团队根据指导和要求提交实验方案。如有需要，需提供月度进度报告。 （4）实验结束后参赛团队需提供包括实验总结的复赛报告、同期声PPT，供专家团评审。 3、竞赛联络人 学校需要安排教师或学生联络人一名，主要职责是竞赛宣传组织工作，督促同学按时提交竞赛方案，以及协调竞赛过程中学校与诺维信公司之间的相关事宜。 八、时间安排 竞赛开始：2014年4月 校园宣讲：2014年5月上旬 初赛申请书提交截止日：2014年6月30日 初赛结果公布：2014年7月15日 复赛报告、附带配音的PPT提交截止日：2014年 9月30日 诺维信专家及外部专家评审：2014年10月24日前 获奖结果公布：2014年10月31日前 前三等奖获得者参加诺维信组织的参观及颁奖仪式：2014年11月30日前 九、经费 复赛方案的研究实验经费为1000元/个。 十、评分标准 1、初赛申请书 满分为100分，具体指标如下： 市场潜力 40分 技术可行性和创新性分析 25分 竞争技术分析（现有技术，酶应用的优势、竞争对手等） 25分 申请书的完整性 10分 2、复赛报告 满分为100分，具体指标如下： 通过实验数据进行技术可行性和创新性分析论证 40分 市场潜力和商业可行性分析论证 40分 风险和不确定因素分析 20分 十一、竞赛流程 2014年4月——竞赛开始 诺维信在2014年4月正式宣布比赛开始，在诺维信官方网站及微博发布比赛通知并在比赛过程中连续进行宣传。 2014年5月上旬——校园宣讲 竞赛主办方到重点推广高校进行有关比赛规则和诺维信公司相关酶制剂