我国灵芝精深加工研究进展 - 食品安全质量检测学报.pdfVIP

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2017-09-03 发布于天津
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我国灵芝精深加工研究进展 - 食品安全质量检测学报

7 2 Vol. 7 No. 2 2016 2 Journal of Food Safety and Quality Feb. , 2016 1 1 1 2 3 1 2* 陈祖琴 , 黄文丽 , 金鑫 , 刘宗敏 , 黄羽佳 , 李萍 , 郑林用 (1. , 610061; 2. , 610066; 3. , 610017) 摘要: , , , , , 25 , , , , , 关键词: ; ; Research progress on Ganoderma lucidum intensive processing in China 1 1 1 2 3 CHEN Zu-Qin , HUANG Wen-Li , JIN Xin , LIU Zong-Min , HUANG Yu-Jia , LI Ping1, Zheng Lin-Yong2* (1. Sichuan Biotechnology Institute of Nuclear Technology of Agricultural Sciences, Chengdu 610061, China; 2. Sichuan Academy of Agricultural Sciences, Chengdu 610066, China; 3. Association of Sichuan Technological Innovation, Chengdu 610017, China) ABSTRACT: Ganoderma lucidum is such a treasure of traditional Chinese medicine with high medicinal values in anti-tumor, enhancing immune function, lowering blood glucose, liver protection, anti-aging, anti-inflammatory, anti-clotting and so on. Ganoderma lucidum industry has developed rapidly with large diversity on its product forms like drugs, functional foods, cosmetics and other biological dressings. The an