人教版教学课件细胞呼吸的资料.ppt

第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸谢红舟 2、有氧呼吸产生大量CO2， 无氧呼吸产生少量CO2。 一、有氧呼吸 单击画面继续 第三阶段 第二阶段 第一阶段 释能 产 物 反应物 场 所 有氧呼吸 有氧呼吸三个阶段的比较 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸[H] 少量 丙酮酸 CO2、[H] 少量 [H]、O2 H2O 大量 线粒体 线粒体 对比 ①主要场所： 线粒体 ②能量去向： 一部分以热能形式散失 另一部分转移到ATP中　 ③总反应式： ④有氧呼吸概念： 细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。 　　C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量 酶 有氧呼吸小结 (1709kJ/mol,约60%) (1161kJ/mol,约40%) 氧 多种酶 葡萄糖 CO2 H2O 能量 彻底氧化分解 许多ATP 38个ATP 二、无氧呼吸 能量（少量） 2丙酮酸 （2C3H4O3） [H] 2C2H5OH（酒精）+2CO2 酶 酶 2C3H6O3（乳酸） C6H12O6 酶 细胞质基质 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸） + 能量(少量) 酶 无氧呼吸的反应式 C6H12O6 2C2H5OH(酒精)+2CO2 + 能量(少量） 酶 高等动物骨骼肌供氧不足、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚无氧呼吸产生乳酸等） 大多数植物、酵母菌,苹果储藏过久,植物水淹　　　　 无氧呼吸的意义 高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。 人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要。 三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 相同点 场所 条件 产物 能量 变化 联系 实质 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需分子氧、酶 不需分子氧、需酶 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸 释放大量能量，合成 38ATP 释放少量能量，合成 2ATP 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同 分解有机物，释放能量，合成ATP 知识总结 呼吸作用的概念 呼吸作用类型 有氧呼吸 无氧呼吸 呼 吸 作 用 葡萄糖的初步分解 丙酮酸彻底分解 [H]的氧化 丙酮酸不彻底分解 乳酸发酵 酒精发酵 葡萄糖的初步分解 VS 1、场所 3、物质变化 4、能量变化 2、条件 在储存农产品时，可以在密闭的仓库里CO2、N2，降低温度，或者降低水分含量，以降低呼吸作用，减少有机物的消耗。 影响细胞呼吸的外界因素有：温度、O2浓度、CO2浓度、含水量等。 1.食物的保存或保鲜有哪些常见的方法？ 2.呼吸作用与含水量的关系： 3.呼吸作用与含氧量的关系： 在一定范围内细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。 在一定范围内，含氧量增加有氧呼吸加强，而无氧呼吸受抑制。 * 光能 糖类等有机物中稳定的化学能 ATP中活跃的化学能 直接用于各种生命活动 ① ② ③ 光合作用 呼吸作用 ATP水解 1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程； 都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。 2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？ 不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻 底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来， 细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。 问题探讨 呼吸作用 有氧呼吸 无氧呼吸 呼吸： 机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 细胞呼吸也称呼吸作用 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解， 生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP 的过程。 呼吸和呼吸作用的区别 细胞呼吸是否需要氧？生物在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸吗？ 探究：酵母菌细胞呼吸的方式 实验原理： CO2可以使澄清石灰水变混浊 酒精能使酸性条件下的橙色重铬 酸钾溶液变成灰绿色 酵母菌 有氧 无氧 大量CO2 水 少量CO2 酒精 有氧呼吸 无氧呼吸 糖 　　酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？） 作出假设 提出问题 设计实验 CO2 有氧 产生 无氧 酒精＋ CO2 产生 设计实验 明确实验目的，科学设计实验 根据实验需要，理清实验步骤 １、配制培养液 ２、控制有氧、无氧环境 自变量、因变量、无关变量 设置对比实验 3、控制空气中的二氧化碳对生成二氧化碳的影响