结肠炎吃什么对身体好.docxVIP

产气较多的是含有多聚糖化合物的食物　研究发现，产气较多的是含有多聚糖化合物的食物，包括豆类、豆腐等豆制品，乳制品、洋葱、大蒜、青葱、韭黄、甘蓝、红薯、土豆、腰果、燕麦、小麦等。乳糖不耐受者吃了奶类等含有乳糖的食品，其中不消化的乳糖被细菌分解就会大量产气。玉米等含有淀粉的食物在大肠被消化分解时大多会产气，但大米不会产气，是唯一的例外。　　另一方面，海带以及一些调味料有减少肠道产气的作用，例如孜然、芫荽(香菜)、姜黄等。豆类经过发酵制成面豉，或者经过长时间烹饪，可破坏其中的多聚糖而减少产气，但营养有所损失。结肠炎平时的饮食要注意什么2009-03-16 08:06ti******?|?内科?|?浏览4226次优质回答　　一、休息：休息对疾病有很大好处，特别对活动期病人要强调充分休息，减少精神和体力负担。随病情好转可逐渐增加活动量，但一般应避免重体力活动。　　二、饮食和营养：腹泻期要注意补充营养，又要适当减少饮食中的纤维素成份，像韭菜、芹菜、蒜苔等，要用少渣饮食，以减轻高纤维素成份可能给结肠粘膜带来的机械性损伤。关于结肠炎患者喝牛奶的问题，要看喝牛奶后有无腹泻加重，因为溃疡性结肠炎病人可能对牛乳蛋白过敏，另一方面，有些患者可能因肠道的乳糖酶缺乏服牛奶腹泻。在我国，患有乳糖酶缺乏症的人要比西方为多，因此，对腹泻期的炎症性肠病患者应仔细询问有无对牛乳过敏史，限制乳制品的摄入，有时会起到止泻的