食疗方-慢性肝炎.docxVIP

【慢性肝炎、肝硬化食疗方】——肝气郁结型????临床表现?胁肋胀痛，疼痛走窜不定，常与情志有关，伴胸闷不舒，食少，嗳气。苔薄白，脉弦。?【郁金清肝茶】?配方：?郁金（醋制）10克，炙甘草5克，绿茶2克，蜂蜜25克。制法：?上四味，加水1000毫升，煮30分钟，取汁即可。功效：?疏肝解郁，利湿祛瘀。用法：?每日1剂，不拘时频频饮之。?【萝卜炒猪肝】?配方：?鲜猪肝350克，白萝卜250克。制法：?将猪肝、萝卜洗净切片。适量植物油烧成八成热，先炒萝卜片至八成熟时，加入盐搅拌后，再加人植物油适量，旺火暴炒猪肝断生，再倒人萝卜片翻炒2～3分钟，加入调料，最后淋上香油少许装盘。功效：?补肝清热，宽中下气。用法：?佐餐分4次食完。?【梅花粥】?配方：?红梅花5～1o克，粳米50～100克。制法：?粳米煮成粥，离火前，加梅花同煮片刻即成。功效：?清肝解郁，平肝止痛。用法：?每日1～2次，连服7～10日。?【玫瑰花粥】?配方：?玫瑰花10克，梗米60克。制法：?粳米加水煮粥，粥将成时，撤入玫瑰花瓣，稍煮几沸即可。功效：?疏肝和胃。用法：?可作早餐服食。老中医?2016/12/30?05:31:06【慢性肝炎、肝硬化食疗方】——肝胆湿热型????临床表现?目黄身黄，发热恶寒，胁痛口苦，胸闷，食欲不振，或伴有恶心呕吐，小便黄或赤，舌苔黄腻，脉弦数或浮数。?【李子茶】?配方：?鲜李子100～150克，绿茶2克，蜂蜜25克。制法：?将鲜李子剖开，加水300毫升，煮沸3分钟，再加茶叶与蜂蜜，沸后即可。功效：?清热利湿，柔肝散结。用法：?每日1剂，分早、中、晚3次服用。?【紫茄子大米粥】?配方：?紫茄子1000克，大米150克。制法：?将紫茄子切碎，与大米共煮成粥。功效：?清热利湿退黄。用法：?随意服食，连服数日。?【山栀根煮鸡蛋】?配方：?山栀根15克，鸡蛋1个。制法：?山栀根、鸡蛋加水400毫升，文火煮沸15分钟，去渣即可。功效：?清热解毒退黄。用法：?饮汤吃蛋，每日1剂，连服10日为1个疗程。老中医?2016/12/30?05:31:17【慢性肝炎、肝硬化食疗方】——肝肾阴虚型????临床表现?胁痛隐隐，口干咽燥，或右侧胁肋部疼痛，右胁腹有积块，由软渐硬，纳差，消瘦，乏力。舌红少苔，脉弦细。?【猪肝豆腐汤】?配方：?猪肝80克，豆腐250克。制法：?猪肝洗净切薄片，豆腐切厚片。锅中水沸，放入豆腐，加盐少许；再煮沸后入肝片，煮3～5分钟，调味即成。功效：?养阴清热和胃。用法：?每日1次，佐餐食用。?【荸荠炖公鸡】?配方：?公鸡1只，荸荠500～1000克。制法：?鸡和荸荠一起放清水适量，炖至鸡肉烂熟即可食用。功效：?补气填精，化滞消积。用法：?喝汤吃鸡肉、荸荠，每周1次。?【枸杞蒸鸡】?配方：?母鸡1只，枸杞子30克，清汤1000毫升。制法：?在鸡肛门部开膛，去内脏，去毛洗净。枸杞装人鸡腹内，（鸡腹部向上）放入钵内，放姜、葱，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，蒸2小时取出，拣去姜葱，调好口味即成。功效：?保肝益精，养肝明目。用法：?吃肉喝汤，每日2次，分4～6次吃完。?【肝炎药蛋】?配方：?瘦猪肉30克，鸡骨草30克，鸡蛋2个，山栀根30克。制法：?以上四味加水1000毫升，同煮至猪肉烂熟，去药渣。功效：?益气养血；清热解毒，降酶。用法：?食肉吃蛋饮汤，5～7日为1个疗程。老中医?2016/12/30?05:31:28【慢性肝炎、肝硬化食疗方】——水湿内停型????临床表现?腹部胀大，按之如囊裹水或绷急如鼓，腹部青筋显露，下肢或四肢水肿，甚则而目一身悉肿，小便短少不利，大便秘结或溏泻，食欲不振或饥而不敢进食，食后脘腹胀甚，或胸胁胀满，舌质淡胖或紫暗，舌苔滑腻，脉沉弦。?【枫杨茶】?配方：?枫杨树叶不拘量，绿茶适量。制法：?将鲜枫杨树叶洗净后，放入烫手的热水中捞几分钟，取出晒干，备用。功效：?利湿消肿，杀虫解毒。用法：?每日1次，取枫杨树叶一把（30～60克），绿茶适量，以沸水冲泡15分钟，不拘时代茶饮。?【茯苓赤小豆薏米粥】配方：?白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米100克，白糖适量。制法：?赤小豆、薏米共煮粥，至粥成后，加茯苓粉稍煮片刻，加白糖调味。功效：?健脾祛湿。用法：?每日数次，可随意食之。?【桂苓粥】?配方：?桂心3克，茯苓30克，粳米50克。制法：?先用水煮桂心、茯苓取汁去渣，用药汁煮粥。功效：?温化水湿。用法：?每日作早餐服食。老中医?2016/12/30?05:31:41【慢性肝炎、肝硬化食疗方】——脾肾阳虚型????临床表现?腹部胀大如鼓，下肢水肿，按之如泥，面色晦黄，畏寒喜暖，四肢不温，食少脘痞，尿少便溏，舌体胖大有齿痕，舌质淡紫，苔白或腻或滑，脉沉细无力。?【黄雌鸡汤】?配方：?黄雌鸡1只，赤小豆30克，草果6克。制法：?将黄雌鸡洗