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硫脲用量对菠菜生理指标及土壤氮素转化的影响 何盈，蔡顺香，陈子聪，何春梅，王煌平，罗涛* 福建省农科院土壤肥料研究所350013 摘要：采用盆栽法，研究了硫脲不同用量(0%、1%、3%、5%、7%)对菠菜生长、硝酸盐累积、土壤氮含量及叶绿体色素含量的影响。结果表明，不同硫脲用量对菠菜的单盆重、株高均有提高。随硫脲用量的增加，菠菜叶绿体色素含量均有提高；硫脲能显著降低菠菜硝酸盐含量，随着硫脲用量的增加，降低效果提高，其中硫脲用量为7%时，降低效果达极显著水平。硫脲对土壤硝态氮累积的抑制作用随硫脲用量的增加而增强，硫脲用量达7%时，抑制作用表现为极显著。 硫脲菠菜硝酸盐累积土壤氮素叶绿体色素中图分类号： 文献标识码：A 文章编号：1672-2175（200）0-2413-05我国是世界上消耗氮肥最多的国家，氮肥一直是农业增产的关键[1]。近年来，以化学氮肥使用量占我国化学氮肥总量之首[2]。氮素对植物生长发育、产量形成与品质好坏有极为重要的作用[3]。在蔬菜生产中，为了追求蔬菜产量，尿素作为主要化学氮肥已被普遍使用，且用量大，频率高[4]。但过量的施用氮肥不仅降低蔬菜品质，而且会加大对环境污染。事实证明，与传统肥料相比，添加硝化/脲酶抑制剂的肥料对土壤尿素氮转化、土壤的硝化以及作物产量和品质、环境效益等方面具有积极的作用[5]。 硫脲是日本最早使用的硝化抑制剂，也是一种脲酶抑制剂[67]。目前，国内外很多复合肥产品都含有一定量硫脲，但在蔬菜种植施用量上，缺乏报道。因此，本文测定了尿素配施不同用量水平硫脲对菠菜产量、株高、植株硝酸盐、土壤的氮素含量及叶绿体色素的影响，从而为硫脲的科学施用提供理论参考。 试验在福建省农科院土肥所的网室内进行。 供试土壤采自福州闽候白沙镇大田耕层，前茬为水稻。土壤（风干土）有机质含量17.9 g·kg-1，全氮1170.0 mg·kg-1，碱解氮93.0 mg·kg-1，速效磷41.3 mg·kg-1，速效钾50.7 mg·kg-1，pH值5.38，测定方法均用常规分析法[8]。 供试作物为漳州市芝城俊得种子公司提供的抗热大叶虎耳菠菜（Spinacia oleracea L.）。 试验设5个不同硫脲用量，分别占纯氮量的0%、1%、3%、5%和7%。处理：1）0%，不添加硫脲处理；2）1%，添加1%硫脲处理；3）3%，添加3%硫脲处理；4）5%，添加5%硫脲处理；5）7%，添加7%硫脲处理，每处理施肥量以每千克土施0.34 g纯氮，0.12 g P2O5、0.24 g K2O计，硫脲施用量以纯氮量的百分数计。每处理设3重复。每盆装土8 kg（以干土计），氮肥为尿素，磷肥为过磷酸钙，钾肥为氯化钾。肥料全部作基肥一次性在装盆时与土壤混匀施入。 试验于2006年10月8日播种，当菠菜生长到4片真叶时每盆定植6株，出苗55采收。菠菜生长期间，根据盆土干湿和菠菜生长情况，采用称量法进行浇灌，使不同处理的土壤水分含量基本一致。 镉柱还原法[8]：取新鲜样品，用去离子水洗净，用吸水纸吸干，称重，剪碎后放入匀浆机中捣碎。取20 g匀浆用70 ℃以上去离子水洗入250 mL容量瓶，加6 mL饱和硼砂溶液摇匀，然后加2 mL硫酸锌溶液（300 g·L-1）、2 mL亚铁氰化钾溶液（150 g·L-1）及正辛醇3滴，摇匀、定容、过滤，吸取1 mL滤液加19 mL氨缓冲液（pH9.6）后，通过氨缓冲液冲洗过的镉柱将硝酸盐还原为亚硝酸盐，然后再取上述滤液测定其亚硝酸盐含量，通过差减法推算菠菜硝酸盐含量。 采收菠菜的同时，取每盆中0～20 cm土层。称取20 g土壤样品，加入100 mL 2 mol·L-1氯化钾溶液（水土比为51），振荡60 min后过滤。提取土壤浸提液2 mL，加氨缓冲液后，通过稀氨缓冲液冲洗过的镉柱将硝酸盐还原为亚硝酸盐，依次加入1 mL对氨基苯磺酸和1 mL α-盐酸萘胺，在538 nm下比色，测定吸光度。然后再直接测定上述土壤浸提液的亚硝酸盐含量，通过差减法推算土壤硝态氮含量。 图1 不同水平硫脲对菠菜硝酸盐累积的影响 Fig. 1 Effect of diferent dosage of thiourea on nitrate accumulation of spinach 1.2.3 土壤铵态氮含量测定 采用靛酚蓝比色法[9]，吸取土壤浸提液（1.2.2中制备）2～10 mL于50 mL容量瓶中。用2 mol·L-1氯化钾溶液补足至10 mL，然后用水稀释至约30 mL。依次加入5 mL酚溶液和5 mL次氯酸钠碱性溶液，摇匀，在20 ℃左右放置1 h后，加入1 mL掩蔽剂[酒石酸钾钠溶液（400 g·L-1）与EDTA二钠盐溶液（400 g·L-1）等体积混合，每10