它是“化血栓第一豆”,有40倍防冠心病的力量,不知道你就亏大了.pdfVIP

它它是是“化化血血栓栓第第一一豆豆”，，有有40倍倍防防冠冠心心病病的的力力量量，，不不知知道道你你就就 亏亏大大了了 老年人吃豆类 菌类一样，有很大的好处，民间有“每天吃豆三钱，何须服药连 年”、“五谷宜为养，失豆则不良”的谚语，说明豆类在日常饮食中起着决定性的作用。 现代营养学也证实，每天坚持食用豆类食品，只要2周的时间，人体就可以减少脂肪 含量，增加免疫力，降低患病的概率。 但是吃豆子有一个麻烦，就是要额外制作，红豆粥、绿豆粥、或者黄豆豆浆，今天中 医君跟大家说的这个豆子，是“化血栓第一豆”，却无需额外制作，只需要添加在日常 菜色种即可：豆豉。 豆豉是用黑豆或黄豆作原料，经过一番洗净、蒸煮、冷却后放入缸中发酵、盐渍，最 后晒干而成的，按加盐与否分成咸淡两种。 试验证明，豆豉的营养几乎与牛肉相当，豆豉含蛋白质为393%而牛肉为22.7%，脂肪 含量豆豉为8.2%，牛肉为4.9%，最重要的是它对血栓的作用。 老年人脑血栓会造成老年痴呆症，现代医学尚束手无策。 最近，日本医学家发现，中国人用黑豆制成的豆鼓，含有大量能溶解血栓的尿激酶。 更使人惊奇的是，豆豉所含的细菌能产生大量维生素 B 抗生素。因此他们认为老年 人多吃豆豉能有