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碘缺乏病防治知识主题校会 主题：碘宣传防治知识 主讲人：马琳琳 参与人员：全体师生 时间：2009年5月 过程： 碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成集体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称，包括：地方性甲状腺肿和地方性克汀病，单纯性聋哑，胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。 碘缺乏病最明显表现是甲状腺肿大，俗称“大脖子病”。而碘缺乏病最大的危害是儿童智力缺陷。如：地方性克汀病，病人表现出明显智力低下，典型的痴呆表情且身材矮小。 目前我国地方性甲状腺肿患者约为700万人，地方性克汀病患者约为19万人。碘缺乏病正成为一个严重的公共卫生问题，应引起全社会的关注。 、? 碘与甲状腺激素 甲状腺是人体内最大的内分泌腺，主要是合成和分泌甲状腺，而碘是合成甲状腺激素的主要原料。 人体碘摄入量一旦不足，甲状腺激素合成就会减少。 甲状腺激素具有三大功能：维持机体的能量代谢促进生长发育促进脑发育。 、? 碘缺乏与智力、智商 人脑发育的两个关键期： 一是宫内期，妊娠第三个月至出生前；二是出生期，从出生到2岁。在大脑发育的关键期必须依赖甲状腺激素，它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后，造成不可逆的智力缺陷。 大家都知道，人们通常用智商表达人的聪明程度，正常人的智商为100左右，有智力缺陷的儿童智商低于70. 重度碘缺乏的儿童，智力损伤严重，智商低于50.这种儿童自己不能照顾自己，生活上的衣食住行需要别人帮助，不能上学，寿命很短，医学上称为地方性克汀病。 轻度碘缺乏的儿童智力损伤较轻，智商在50-69之间。上小学前常被认为是“正常儿童”。进入学校学习后，“正常儿童”逐渐表现出智力方面存在的问题，学习成绩排在最后几名，考试不及格、留级，甚至难以毕业。医学上将因碘缺乏而导致的上述症状称为亚临床克汀病。 、? 如何预防碘缺乏病？ 碘缺乏病是碘缺乏造成的，最好的预防措施是食用碘盐。最重要的预防对象是婴幼儿、儿童以及准备做母亲或正在给宝宝喂奶的妇女。 、? 如何识别碘盐 ??? 碘盐在包装上面都有说明,可以查看外包装。 、? 预防小知识 务必购买小塑料袋包装的，印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐，千万不要随意购买私盐或无（低）碘盐。 不要存放时间太长，随吃随买。 装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。 炒菜、做汤待快熟出锅时放盐效果好。 不要用油炒碘盐。 腌制咸菜一定要用碘盐腌制，也不要淘洗碘盐。这样，即使到了冬季，我们吃咸菜时，全家人也能吃到足够的碘。 ?为了避免碘的丢失，炒菜、煮汤时应在出锅时再加碘盐，碘盐储存容器应放置避光处，并加盖。