运营管理 - 成都理工大学工程技术学院.ppt

产品物质形态不同 资本的密集程度不同 顾客参与程度不同 运营场所的集中性和规模不同 在质量标准及度量方面不同  制造业 服务业 产品是有形的、耐久的 企业辐射范围大 顾客与生产系统接触少 绩效相对易于度量 产品是无形的、不耐久的 企业辐射范围小 顾客与生产系统接触频繁 绩效难于度量 资本密集型 劳动密集型 三、运营管理的地位 首先，它是企业管理的一部分，在企业管理中起保证作用，处于执行的地位。 其次，运营管理活动是企业管理一切活动的基础。 对生产活动管理不好，企业就很难按品种、质量、数量、期限和价格向社会提供产品，满足用户要求，增强企业自身的竞争力。 四、运营管理的作用 生产与运营管理是一切企业（制造业、服务业）的三个主要职能之一 企业的生产与运营方面的花费在销售收入中所占比例最高 运营管理是提高生产率的主要途径 生产率＝产出／投入 提高生产率就意味着改善生产过程 运营管理的水平是影响企业竞争力的主要方面 提供诱人的事业发展机会 运营管理的概念和方法也被广泛用于企业其他职能领域 第二节 运营管理的发展历程 一、制造管理阶段 18世纪后半叶——20世纪初 始于英国的产业革命使机器生产代替手工劳动，机械力取代了人力，手工作坊制度转变成工厂制度。 代表国家：刚刚发生工业革命的英国 主要代表人物：亚当·斯密、查尔斯·巴贝奇、小瓦特等 亚当·斯密的劳动分工：工厂制度刚出现时期，经济学家亚当·斯密在1776年撰写的《国富论》一书中，最早注意到了生产经济学。 劳动分工优点 技能或熟练程度得到发展；时间的节约；发明出机器工具来。 《国富论》是生产经济学发展中的一个里程碑，运营管理这门学科，从完全叙述的阶段，发展到了具有一门应用科学特征的阶段。 查尔斯·巴贝奇的机器与制造业的经济学：英国人查尔斯·巴贝奇扩大了斯密的观察范围，提出了许多关于生产组织和经济学方面带有启发性的观点。 《论机器和制造业的经济》（1832年） 劳动分工的其他优点 对技巧订出界限作为支付报酬依据的原则 小瓦特科学生产管理的自觉实践：早在19世纪初，英国一家工厂就开展了一系列科学管理的尝试。 1800年，蒸汽机的发明者瓦特之子小瓦特接管工厂，自觉地运用了一些早期的科学管理措施。 评价：这一阶段的生产管理，仍然深受小生产方式的影响，尚未形成一套系统的生产管理理论和模式。生产管理的依据主要是个人经验，没有形成科学的操作规程和管理方法。工人和管理人员的培训主要采取师傅带徒弟的做法，没有统一的标准和要求。 二、生产管理阶段 20世纪初到20世纪60年代 起源于20世纪初的泰勒的科学管理运动 主要代表事件：泰勒的科学管理运动、福特的流水线生产、梅奥的霍桑实验、运筹学在生产布局与作业计划中的应用(管理科学运动)等。 泰勒的科学管理运动：弗雷德里克·W·泰罗为运营管理的发展作出巨大的贡献 （1）对现有工作方法进行详细的观测、分析和改进； （2）建立在方法研究基础上的差别计件工资制； （3）根据工作性质的不同科学地挑选并培训工人； （4）设立计划部门，负责合同管理、方法研究与标准化、进度安排、成本分析、业绩考核与工资发放以及纪律检查等管理职能。 福特的流水线生产 1913年，福特在其汽车工厂内安装了第一条汽车流水线，揭开了现代化大生产的序幕。他所创立的“产品标准化原理”、“作业单纯化原理”，以及“移动装配法原理”在生产技术以及生产管理史上均具有极为重要的意义 1924—1932年，梅奥的霍桑实验 1943年，亚伯拉罕·马斯洛在《调动人的积极性原理》一书中提出了著名的需要层次理论。 管理科学运动：19世纪20年代开始，以美国和欧洲的学者为代表相继提出了各种数量模型，促成了运筹学的创立与发展。这些数量模型为第二次世界大战的后勤组织和武器系统设计提供了有效的解决方案，也在工业生产组织中获得了广泛应用。 三、运营管理阶段 20世纪60年代后半期到现在 从20世纪60年代后期开始，机械化、自动化技术的飞速发展使企业面临着不断进行技术改造、引进新设备、新技术，并相应地改变工作方式的机遇和挑战，生产系统的选择、设计和调整成为生产管理中的新内容，进一步扩大了生产管理的范围。 生产管理理论与方法被应用到服务业 生产管理课程与运营战略理论的出现 20世纪50年代末60年代初，不同于在工业工程和运筹学领域的研究，专家们开始专门研究运营管理方面的问题。 1957年，爱德华·布曼（Edward Bowman）和罗伯特·法特（Robert Fetter）的著作《生产与运作管理分析》出版。 1961年，埃尔伍德·布法（Elwood S. Buffa）的《现代生产管理》一书面世。 这些专家注意到了生产系统所面临问题的普遍性及把生产作为一个独立系统的重要性。此外，他