青粗饲料的加工与利用技术(之一)--青贮技术及利用方法---资料.ppt

方法二：拉伸膜裹包青贮 拉伸膜裹包是袋装青贮的革新技术。 拉伸膜比塑料青贮袋便宜,而且能够减少劳动强度。只要裹包密封严实,它的青贮品质与袋式青贮没什么差别。由于密封以及渗出液等问题,拉伸膜裹包青贮常选择干物质含量较高的饲草（苜蓿草半干青贮）。 拉伸膜裹包青贮经济实用,便于青贮、运输和取食。 使用联合收割机 一次性可连续完成收割、切碎、抛送装车、打捆等多项作业。 青贮品质检测 我国现行的青贮饲料品质评定标准是1996 年农业部下发的《青贮饲料质量评定标准》，该 标准制定了感官方法，实验室方法来评定青贮饲 料质量的标准 1、感官评定 2、实验室评定 1、感官评定 1)色泽:优质的青贮饲料非常接近于作物原料的颜色， 青贮饲料的温度是影响颜色的主要因素，温度越低，青贮 饲料越接近于原来的颜色。青贮榨出的汁液是很好的指示 器，通常颜色越浅，表明青贮越成功，禾本科作物尤其如 此。 2)气味:品质优良的青贮通常具有轻微的酸味和苹果香 味，陈腐的脂肪臭味以及令人作呕的气味，说明产生了丁 酸。霉味说明压得不实，有空气进入。如果出现一种类似 猪粪尿的极不愉快的气味，说明蛋白质己大量分解。 3)结构:植物的脉络结构应当能清晰辨认。 ?等级 良好 中等 低劣 色 黄绿色，绿色 黄褐色，墨绿色 黑色，褐色 味（PH） 酸味较多 酸味中等或少 酸味很少 嗅 芳香味，曲香味 芳香稍有酒精味或醋酸味 臭味 质地手感 柔软，稍湿润 柔软稍干或水分稍多 干燥松散或粘结成块 合理取用 ----取用和制作同样重要 生产中常发现有些养殖户在 开窖饲喂时往往不注意方式方法 ，造成了不必要的浪费。 正确方法： 实行分层取料，取用青贮饲料时， 要从窖的一端开始，按一定 的厚度（15-25厘米），垂直表面一 层一层地取料，使青饲料始终 保持一个平面，切忌由一处挖洞掏取。 注意取料数量，每次取料数量以够饲喂一天为宜，家畜每天 吃多少就取多少，不可一次取料长期饲喂，以免引起饲料腐烂变质（二次发 酵）。若敞开取料，青贮饲料取出后，应及时密封窖口，以防青饲料长期暴露在 空气中变质，饲喂引起中毒或其他疾病。喂量由少到多，青贮料具有酸味，在开 始饲喂时，有些家畜不习惯采食，为使家畜有个适应过程，喂量宜由少到多，循 序渐进。或与其它草料混合饲喂。冬天青贮冰冻，不可直接饲喂（易引起消化道 疾病，或母牛流产），可1次性取2-3天的量，解冻后饲喂。 一般每头（只）喂量为：奶牛20-25公斤,肉牛10-15公斤，本地、 黄牛6-10公斤，成年羊2-4公斤,马、驴、骡7-12公斤。 注意合理搭配，青贮饲料虽然是一种优质粗饲料，但饲喂时须 按家畜的营养需要与精料和其它饲料进行合理搭配。将青贮饲料和 其他饲料拌在一起饲喂，以提高饲料利用率。 处理过酸青贮，有的青贮饲料酸度过大，应减少饲喂或加以处 理，可用5%-10%石灰水中和后再喂，或在混合精料中添加1.2%的 小苏打（碳酸氢纳），以降低胃中的酸度。 不宜饲喂的劣质青贮 勿用变质青贮，如发现青贮饲料外观呈黑褐色或黑绿色，嗅 之酸味剌鼻，或有腐臭味，手感发粘，则表明饲料已变质，应立即 挑出仍掉，切勿用其饲喂家畜。 这种酸败青贮饲料适口性差，营养价值很低，牛羊若采食过多 会引起拉稀。造成这种劣质饲料的主要原因是青贮原料没有在适期 内收割，含水量过高，又未进行晾晒，或是在青贮过程中及青贮以 后有雨水进入所造成的。 另一种劣质青贮饲料是焦化青贮饲料，具有焦味或霉味，呈褐 色或深褐色。其水分含量少，适口性差，营养价值低。造成的原因 是青贮原料过于成熟，收割过晚。原料切的过长，不易压实或者装 窑不及时，延误时间过长，封顶过晚，致使青贮原料因氧化受热过 多。 以上两种青贮均不宜使用。 小规模青贮常出现的问题及解决办法 青贮饲料加工利用技术，广泛用于牛羊养殖，对提高养殖效益起到良好作 用。但在农村进行技术服务的过程中，发现很多农户在青贮饲料的加工利用过程 中存在很多问题，严重的会导致青贮失败，造成很大的经济损失。常出现的问题 有： 一、青贮原料品质低----玉米秸秆，高水分、低水分 含水量达到65％～70％时，是青贮玉米的最佳收获和贮存要求。生物产量和 良好的营养品质是评价青贮原料的两个重要标准，但多数农户原料含水量高，还 有许多农户（一般等收获玉米以后才利用秸秆青贮即玉米成熟晚期，收获完玉 米后再青贮），玉米秸秆已经处于半干状态，严重影响青贮效果。如果再遇到 霜降，玉米秸秆会失去青贮价值。要解决上述问题，实时收获——要求玉米秸秆 下部出现1-2片黄叶时；