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广客隆超市内训防损课程 目 录 一、卖场布局中容易产生的问题：卖场中ABC区的划分及管理；如何控制办公区、仓库区的漏洞；分流原则，封闭原则，视线原则的运用， 二、超市防损体系的建立(卖场防损岗位的设置及职责) 三、收货区产生的漏洞，常见的供应商欺诈的形式，如何发现与控制空单等内外勾结作案， 四、生鲜区产生的漏洞，报损管理是降低生鲜损耗的有效武器， 五、单据控制——对卖场内赠品，自用品，办公用品样品，外界商品的管理方法 六、联营区联营厂家易产生的损耗漏洞及控制方法 七、员工内盗的关键环节是什么？促销员作案特点及控制方法 八、变打为防，赶走窃贼——超市外盗的一般规律及对策 九、堵住团购业务、现金自采业务中的黑洞 十、注意您的无形损失，投诉引起的损耗及控制方法 1、卖场ABC区的划分 2、收货区的划分 3、办公区、联营区、租赁区的设置 4、生活区的设置 1、收银台的设置 2、货架与堆头的设置 3、如何处理卖场内的死角 4、如何利用反光镜 不应存在“盲区” 违反分流原则的问题 1、员工通道和收货通道混合 2、顾客通道和员工通道混合 分流管理理论 含义：根据分流管理理论，通过对超市各进出口的管理，保障超市安全，控制损耗。 分流管理理论： 我们把超市营运当作一个动态管理系统进行分析，发现主要构成有，物流、人流、现金流、信息流，根据其自身的规律和特点，设置控制点，进行分流管理，从而构建卖场防