创新设计生物高考总复习.pptVIP

* 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 命题案例导析 命题视角1 蛋白质形成过程的综合考查 【例1】下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1,其中 数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2),请据图 判断下列叙述中不正确的是( ) 图1 图2 A.该蛋白质中含有两条肽链49个肽键 B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧ C.从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基 D.决定该蛋白质合成的mRNA中至少含有51个密 码子 自主解答： 思路点拨：①不是R基，故B项错误。 答案：B (1)该蛋白质的肽链为何种形式的结构时可含有 51个肽键？ (2)能从图2推知该肽链至少含有2个游离的氨基吗？ 【提示】 (1)环状。 (2)能，因为R基②上有一个氨基。 命题视角2 蛋白质结构和功能的考查 【例2】(2010·汕头模拟)蛋白质是一切生命活动的体 现者,对于生物体而言,蛋白质的“生老病死”至关 重要。2004年诺贝尔化学奖获得者研究发现:一种被 称为泛素的多肽在需要能量的蛋白质降解过程中起重 要作用。泛素激活酶E1将泛素分子激活，然后由E1将 泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引 下将泛素转移到靶蛋白上。这一过程不断重复，靶蛋 白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快 被送往细胞内一种称为蛋白酶体的结构中进行降解。 整个过程可表示为如下所示图解。请分析回答。 (1)蛋白质在生物体内具有多种重要功能。依上述材 料可推测出蛋白质的一项具体功能是 。 (2)泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自 物质。 (3)蛋白酶体所含的酶最可能是 。 (4)细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作 用不同，从分子水平上分析，其原因是 。 蛋白质结构和功能的关系可总结为: 结构多样性 决 定 功能多样性 听课记录: 思路点拨:（1）题干信息显示泛素可使靶蛋白在蛋白 酶体中降解，整个过程离不开泛素结合酶、连接酶等, 而它们在反应前后并未改变，说明蛋白质具催化作用; (2)在细胞和生物体的生命活动中，能量的主要来源是 糖类，蛋白质的降解也需要能量； (3)蛋白酶体可将靶蛋白降解（即水解），因此, 其中所含酶应为蛋白质水解酶（蛋白酶）； (4)各种酶的催化功能不同是由其分子结构所决 定的。 答案:(1)催化作用 (2)糖类 (3)蛋白酶 (4)它们虽都是蛋白质，但其分子结构不同 题后反思：本题重在考查阅读能力、信息提取与处 理能力以及分析、推理能力。就知识而言，则主要 考查了酶和蛋白质的相关知识，是今后高考命题的 方向。 实验技能提升 【例】(2010·广东五校联考Ⅱ)赖氨酸是哺乳动物蛋白 质分子中普遍存在的一种氨基酸，是人体的必需氨基 酸。赖氨酸不能在人体内合成，只能从食物中获取， 缺乏时会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良,体 重增加缓慢。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？ 某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了 探究，请补充并完善他们的实验原理和实验方案： 材料和用具：20只生长发育状况相同的正常幼年大 鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白 质和氨基酸的食物、秤、天平等。 实验原理： 。 实验方案： (1)配食： ， 配制成食物A； ， 配制成食物B。 (2)分组：将20只大鼠平均分成甲、乙两组，分别 称量其体重。 (3)饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A； 。 (4)观测： 。 结果及结论：(略) 思路点拨:研究“赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基 酸”，实验的对象是大鼠，实验自变量为赖氨酸， 可设置空白对照，一组饲料中含有赖氨酸，一组饲 料中不含赖氨酸。注意饲料中其他氨基酸的含量和 比例应适宜。因变量为营养状况，可以大鼠体重变 化作为指标。 听课记录： 答案：实验原理：必需氨基酸是动物体不能合