白茶质量安全可追溯网络管理系统的实现.pdfVIP

中国农学通报 2011,27(20): 137-140 Chinese Agricultural Science Bulletin 白茶质量安全可追溯网络管理系统的实现 栾汝朋，张峻峰，于 峰，平 阳，张 卫 （北京市农林科学院农业科技信息研究所，北京 100097） 摘 要：为了让消费者购买白茶后可以追溯到白茶生产的全过程，实现白茶质量安全可追溯系统的便捷、 实用的目标，引入条码技术，对加工的白茶进行标识，跟踪白茶的生产加工过程。并设计开发了网络化 白茶可追溯系统，系统采用.NET 平台设计，数据库采用Microsoft Sqlserver ，运用C/S（客户端/服务器）与 B/S （浏览器/服务器）相结合的体系结构，将追溯信息管理系统放在互联网上，实现了白茶质量安全可追 溯系统的网络化管理，使白茶质量安全可追溯系统网络化、普及化。 关键词：白茶；条码技术；可追溯系统；网络化 中图分类号：S126 文献标志码：A 论文编号：2011-0950 ImplementationofWhiteTeaQualityandSafetyTraceabilitySystemviaInternet LuanRupeng,ZhangJunfeng,YuFeng,PingYang,ZhangWei (Institute of Information on Science and Technology of Agriculture,Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Beijing100097) Abstract: Inordertoletconsumerstracetowhiteteaproductionwhentheyarepurchasingwhitetea,aswell asmakethewhiteteaqualityandsafetytraceabilitysystemsimplyandpracticable,thisresearchintroduced thebar-codingtechnologytomarkthewhiteteaprocessing.Moreover,thewhite-teatraceabilitysystemvia internethasbeendesigned.Thissystemadopted.NETtodesignandadoptedtheMicrosoftSqlservertodesign thedatabase.TheC/S(Client/Server)andB/S(Browser/Server)architecturewasusedtoputthemanagement system,whichmadethewhite-teatraceabilitysystembenetworkingandpopularizing. Keywords:whitetea;barcode;traceabilitysystem;networking 0 引言 业结构成为了茶叶产业发展亟待解决的问题。 食品的卫生与安全是关系到人类身体健康、生命 白茶质量安全跟踪与追溯体系的建立是关于茶叶 安全的大事，更是关于社会稳定的重要方面。近几年 生长、加工信息的记录，相关质量安全各项指标的检测 来，随着无公害食品行动计划的实施，各级政府对食品 以及储藏和销售信息传递体系的建设，如果发现可追 安全的高度重视，加大力度禁止在茶叶中使用高毒、高 溯的白茶存在质量安全问题，就可以利用可追溯标识 残留农药，中国茶叶质量安全水平已大大提高。但茶 追踪到白茶的生产信息、加工信息、检测信息和储藏销 叶质量问题依然不少，近期国家质检局对50 种茶叶产