饮用水中抗生素残留检测方法的研究进展.pdf

http：／／www．hxtb．org 化学通报 2016年 第 79卷 第 3期 ·213 · 饮用水中抗生素残留检测方法的研究进展 李艳艳 刘迎亚 范 霄 曹英男 王佳佳 卢菊生 渠陆陆 耿俊峰 李海涛 (江苏师范大学化学化工学院 徐州 221116；波尔顿大学 英 国 BL35AB) 摘 要 抗生素作为一种杀灭或抑制细菌生长的药物 ，在食 品、临床 、兽药 、农业等方面得到了广泛 的应 用。然而 ，抗生素的大量应用导致其残 留物进入地表水，进而污染 自来水厂水源 ，而标准 的水处理不能将其 完全清除，从而对人体产生较大的危害，引起过敏、发热 、耐药性甚至再生障碍性贫血等症状。因此 ，针对饮 用水中抗生素残 留检测 的研 究引起 了人们广泛 的关注。本文对近年来可应用于饮用水 中抗生素残 留的分析 方法(高效液相色谱 、太赫兹时域光谱技术、免疫分析法、表面增强拉曼光谱法)的研究进展进行 了综述 ，并对 今后抗生素残 留检测 的发展方 向作 了展望 。 关键词 抗生素残留检测 高效液相色谱 太赫兹时域光谱技术 免疫传感器 表面增强拉曼光谱 Progressin Detection M ethodsofAntibioticResiduesin Drinking W ater LiYanyan ，Liu Yingya。， FanXiao，CaoYingnan，WangJiajia，LuJusheng，QuLulu， GengJunfeng ．LiHaitao (SchoolofChemist~ andChemicalEngineering，JiangsuNormalUniversity，Xuzhou221l16； UniversityofBohon，UnitedKingdom，BL35AB) Abstract Antibioticsasatypeofmedicinewhichkillsbacterium orinhibitsbacterialgrowtharewidelyapplied to food，clinicalpractice，veterinarymedicineandagriculture．However，itsresiduemaypenetratesurfacewaterand thusportablewatersourcewhichcannotbeclearedbystandardwatertreatmentmethodandharmfultohumanhealth andwillcausedisease(e．g．allergy，fever，drugresistanceandaplasticanemia)．Therefore，studyondetectionof antibioticresidues in drinkingwater attracts increasing attention recently． Herethe progress in analysismethods (high—performanceliquidchr0mat0graphy，terahertztime—domainspectroscopy，immunoassaysandsnrface—enhanced Ramanspectroscopy)ofantibioticresiduesindrinkingwaterarereviewed，anddevelopmentinfutureaswellasthe problemsofthepresentsituationarealsocommented． Keywords Detectionofantibioticresidues，HPLC，THzT·DS，Immunoassays，SERS， 抗生素又称抗菌素 ，是在高等动植物或微 抗生素的种类不下万种 ，在 医学、食品、农业 生物代谢过程 中产生 的，它可以杀灭或抑制其 及动物养殖业等方面